Práctica de la decocción Wuzhi Maotao Smilax Poria para disipar la humedad

La receta de la sopa deshumidificadora de melocotón de cinco dedos y Smilax Poria es la siguiente:

Herramientas/Materiales: melocotón de dedo, Smilax, espina de cerdo, dátiles rojos, rodajas de jengibre, vino blanco, sal, cuenco, palangana, agua, olla, cuchara.

1. Lavar el melocotón de cinco dedos y la poria de Smilax y dejarlos en remojo brevemente.

2.Preparar unos lomos de cerdo y limpiarlos.

3. Blanquear el cerdo en la olla, añadir las rodajas de jengibre y el vino blanco.

4. Blanquear el lomo de cerdo y echarlo directamente a la cazuela.

5. Añade el melocotón de cinco dedos, el smilax y los dátiles rojos, cocina a fuego lento durante 20 minutos, reduce a fuego lento durante una hora y media, añade sal al gusto y bebe.

6. Añade una pizca de sal según el gusto personal antes de disfrutar, y la sopa debe quedar ligera pero no salada.