¿Los arándanos están fuera de temporada en febrero?
Blueberry, nombre en inglés: Blueberry, significa baya azul, perteneciente a la familia Rhododendron y al género Vaccinium. Originaria de América del Norte, es un arbusto perenne con pequeñas bayas y árboles frutales. Como el fruto es azul, se le llama arándano.
El primero son arbustos bajos, bajos y silvestres, con partículas pequeñas y ricos en antocianinas, el segundo son arándanos cultivados artificialmente, que pueden crecer hasta 240 cm de altura, tener frutos más grandes y pulpa completa, lo que mejora la calidad; de arándanos silvestres. El sabor mejora la absorción de antocianinas por parte del cuerpo. Hay más de 400 especies de arándanos distribuidas por todo el mundo, principalmente en Estados Unidos, donde también se les conoce como arándanos americanos. Los arándanos silvestres en mi país se producen principalmente en las áreas forestales de las montañas Changbai, Daxinganling y Xiaoxinganling, y la mayoría se produce en las montañas Daxinganling. En los últimos años, la domesticación y el cultivo artificiales han logrado éxito. La investigación de mi país sobre los arándanos comenzó a principios de la década de 1980. El Instituto de Investigación de Bayas Pequeñas de la Universidad Agrícola de Jilin tomó la iniciativa al ingresar al campo de la investigación de los arándanos y estableció una base de producción industrial de arándanos.
La fruta del arándano es rica en nutrientes. Tiene las funciones de prevenir el envejecimiento de los nervios cerebrales, proteger la vista, fortalecer el corazón, anticancerígeno, suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la inmunidad del cuerpo. contenido.
Como los arándanos son ricos en antocianinas, tienen el efecto de activar la retina, pueden mejorar la visión y prevenir la fatiga ocular, por lo que son muy apreciados. También es una de las cinco frutas saludables recomendadas por la Organización Mundial de la Alimentación y la Agricultura. Según una investigación realizada por científicos de Estados Unidos, Japón y Europa, el consumo regular de productos de arándanos puede mejorar significativamente la visión y eliminar la fatiga ocular. Los informes clínicos médicos también muestran que las antocianinas de los arándanos pueden promover la regeneración de la rodopsina en las células de la retina, prevenir la miopía y mejorar la visión.