¿Qué tipo de pescado es adecuado para el curry? Lo único que conozco es pescado gordo. ¿Hay algún otro pez?
Sabor: Sabor a curry Proceso: Bolitas de pescado al curry amarillo asado Materiales de producción: Ingredientes: 400g de carpa herbívora.
Complementos: 25g de zanahorias, 15g de cebollas (de piel amarilla), 15g de cilantro.
Condimentos: 20 g de curry, 15 g de ajo (piel blanca), 25 g de salsa de tomate, 2 g de pimienta, 2 g de sal, 50 g de aceite vegetal, 5 g de jugo de cebolla, 2 g de jugo de jengibre. Te enseñaré a hacer bolas de pescado al curry. cómo hacerlas Las bolas de pescado al curry están deliciosas. Picar el pescado en trozos, agregar el jugo de cebolla y jengibre y mezclar bien para hacer el relleno;
2. Hacer bolas de pescado con el pescado y reservar;
3. zanahoria;
4. Cortar el ajo en cuatro dientes;
5. Cortar el cilantro en gajos y reservar;
6. aceite en la olla, agregue las cebollas, las zanahorias y el ajo y saltee hasta que estén dorados.
7. Agregue el aceite de curry y saltee hasta que estén fragantes.
8. , sofreír, añadir la cantidad adecuada de agua y hervir.
9. Ver las bolas de pescado flotando en la superficie de la sopa y espolvorear con pimienta.
10. Sácalo, exprime la salsa de tomate y añade cilantro. Consejos para hacer bolas de pescado al curry: Puedes hacer las bolas de pescado para este plato tú mismo o comprarlas en el supermercado, y el sabor será el mismo. Xiaopai - conflictos alimentarios:
Zanahorias: cuando tome ginseng y ginseng americano, no coma zanahorias juntas para evitar el efecto contrario y perder el efecto nutritivo.
Cilantro: Al tomar tónicos y medicinas chinas como Atractylodes y Moutan Bark, no es recomendable tomar cilantro para no reducir la eficacia de los tónicos.
La receta de lonchas de pescado mandarín salteadas con curry introduce al detalle la cocina y sus funciones: recetas caseras de tónico y recetas nutritivas y engordantes.
Sabor: Sabor a curry Técnica: Curry frito y filetes de pescado mandarín fritos. Ingredientes: Ingredientes: 250 gramos de pescado mandarín.
Complementos: 100g de cebolla (piel blanca).
Condimentos: 70 g de aceite de colza, 3 g de curry, 15 g de almidón (maíz), 2 g de glutamato monosódico, 3 g de sal, 5 g de jengibre, 5 g de ajo (piel blanca), 2 g de granos de pimienta (puntas rojas secas), 1 g de hojas de laurel, Zanthoxylum bungeanum 1g. ¿Cómo hacer deliciosas rodajas de pescado mandarín frito al curry? 1. Lavar el pescado, colocarlo sobre la tabla de cortar, quitarle las espinas, hacerlo crecer con una cuchilla y colocarlo en un plato de 4 cm de ancho y 0,5 cm de espesor.
2. Espolvorear un poco de sal y pimienta en el plato, mezclar bien y dejar marinar un rato.
3. Pelar la cebolla y el ajo, lavarlos y cortarlos en trozos. p>
4. Raspar, lavar y cortar el jengibre en rodajas;
5. Lavar los chiles secos y cortarlos en trozos pequeños;
6. el fuego, poner el aceite y calentar hasta que esté 60 a 70% caliente, luego untar los filetes de pescado salados con almidón y ponerlos en la cacerola de aceite, freír hasta que estén dorados, sacar y controlar el aceite;
7. Deje una cantidad adecuada de aceite base en la olla original y atempere, caliente hasta que esté 70% caliente, agregue rodajas de cebolla, rodajas de jengibre y rodajas de ajo y sofría hasta que estén fragantes;
8. Agregue los chiles secos, los granos de pimienta, las hojas de laurel y saltee hasta que las rodajas de cebolla se pongan amarillas y transparentes. Agregue el curry en polvo, saltee hasta que esté picante, luego vierta la cantidad adecuada de sopa clara y deje hervir. p>
9. Mueva a fuego lento y hierva hasta que salga el jugo de aceite amarillo, luego detenga el fuego.
10 Luego cuele el aceite en otra olla para hacer un aceite de curry rico y picante; Agregue el glutamato monosódico y la sal restante, mezcle bien y caliente hasta que esté entre un 60 y un 70 % de temperatura;
11. Freír Coloque los filetes de pescado buenos y mezcle bien. Cubra los filetes de pescado con aceite de curry y sirva inmediatamente. Consejos para hacer filetes de pescado mandarín frito al curry: Este producto implica un proceso de fritura y para hacer dados de pescado al curry se necesitan unos 500 gramos de aceite vegetal crudo. Introducción detallada a la cocina y sus funciones: la cocina de cocina privada nutre el cuerpo, nutre el cuerpo, fortalece el bazo y estimula el apetito.
Sabor: Sabor a curry Técnica: Pescado frito al curry cortado en cubitos. Materiales: Ingredientes principales: 300 gramos de carpa.
Accesorios: 50g de cebolla (piel blanca).
Condimento: 10 g de vino de cocina, 5 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 5 g de curry, 1 g de pimienta, 5 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 5 g de aceite de sésamo, 30 g de aceite de cacahuete. Características de los dados de pescado al curry: de color amarillo claro y delicioso. Te enseñaré a hacer cubitos de pescado al curry. ¿Cómo hacer deliciosos los dados de pescado al curry? 1. Lavar el pescado, cortarlo en dados cuadrados de 2 cm, mezclar bien con el vino de arroz, un poco de sal, cebolla verde y jengibre, sofreír en una sartén con aceite hasta que esté duro y sacar. Lavar las cebollas, cortarlas en rodajas y reservar.
2. Dejar un poco de aceite en la olla original, calentarlo, agregar cebollino en polvo y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el curry en polvo y sofreír, finalmente agregar el pescado cortado en cubitos, la sal, el glutamato monosódico y el glutamato monosódico. pimienta, sofreír Sofreír uniformemente, verter aceite de sésamo en la sartén, dejar enfriar y servir en un plato.
Consejos para hacer cubitos de pescado al curry: El aceite de maní del condimento se utiliza como material para freír, por lo que es mejor preparar más y no comerlo.
Compatibilidad alimentaria Xiaopai:
Carpa: la carpa no se debe comer con frijoles mungo, taro, grasa de res y cordero, hígado de cerdo, pollo, nepeta, regaliz, calabaza, frijoles adzuki. y carne de perro, y no debe tomarse con la medicina tradicional china, la carpa y los encurtidos pueden causar cáncer del tracto digestivo.