¿Cuáles son los platos de Sichuan que pueden comer las mujeres embarazadas?

Las comidas del confinamiento son las mismas: pollo con aceite de sésamo, manitas de cerdo, hígado de cerdo y sopa de carpa cruciana. Por no hablar de una madre débil. Incluso la gente corriente se cansará de comer estas cosas todos los días. Si una madre pierde el apetito durante el parto, fácilmente afectará la recuperación de su cuerpo y la lactancia del bebé también se verá afectada. Por lo tanto, mientras comas la comida adecuada durante el periodo de confinamiento, si comes bien y te sientes cómoda, ¡se segregará más leche!

Los platos de confinamiento prestan atención al equilibrio nutricional. Las siguientes son recetas de confinamiento recomendadas por Yu Benxing, nutricionista senior del Centro de Confinamiento Coreano Enfit. Los platos caseros que se pueden comer durante el confinamiento también se pueden preparar fácilmente en. ¡hogar!

Platos caseros que se pueden comer durante el confinamiento:

1. Lonchas de cerdo salteadas con pepino y hongos

Ingredientes: medio pepino, 50 gramos. de hongos, cerdo, ajo, aceite, sal y otros condimentos

Método:

① Remojar el hongo durante 1 hora y lavarlo, cortar el pepino y el cerdo en rodajas, marinar con sal, un poco de aceite y esencia de pollo y reservar

② Poner la sartén al fuego, calentar el aceite, poner en la sartén las rodajas de carne marinadas y sofreír, añadir dos rodajas de jengibre

③Coloque las rodajas de carne después de que cambien de color, quedará aceite residual en la olla, ponga el pepino y los hongos en la olla y saltee

④Agregue las rodajas de carne a la olla. pepino y hongos, añadir un poco de sal, sofreír un rato, retirar de la olla y servir.

Eficacia:

Promueve el metabolismo, desintoxica y nutre la piel y tiene efectos antienvejecimiento.

2. Sopa de cacahuete, quilla y raíz de loto

Ingredientes:

Raíz de loto, quilla, cacahuetes, rodajas de jengibre, sal

Método:

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① Pele la raíz de loto y córtela en trozos pequeños, póngala en una olla sopera con maní y dos trozos de jengibre, agregue 8-10 tazones de agua, traiga hasta que hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y siga hirviendo.

②Ponga los huesos de cerdo en agua hirviendo y blanqueelos. Retire la sangre y póngalos en el paso de ebullición ①.

③Cocine a fuego alto y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego use bajo. Caliente a fuego lento durante aproximadamente una hora más y sazone con sal.

Eficacia:

Alivia el calor y alivia el malestar, calma la sed y alivia los vómitos. Los alimentos cocinados son de naturaleza dulce y cálida, pueden vigorizar el bazo y el apetito, reponer la sangre y el corazón, tonificar principalmente los cinco órganos internos y tienen los efectos de la digestión, calmar la sed y el crecimiento muscular.

3. Luffa guisada con baya de goji

Ingredientes: Luffa, baya de goji, jengibre rallado, vino de cocción

Elaboración:

① Lavar la La esponja vegetal Cortar en trozos, lavar la baya de goji y reservar.

② Después de calentar el wok, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue un poco de esponja vegetal y saltee por un tiempo.

③Añade un poco de agua y baya de goji, tapa y cocina a fuego lento.

④Por último, añade el vino de cocción, la sal y la esencia de pollo y sofríe uniformemente.

Efectos:

Nutre el hígado y los riñones, mejora la vista, desintoxica y alivia el estreñimiento.

4. Espárragos y gambas salteados

Ingredientes: espárragos, gambas, aceite, sal

Elaboración:

① Preparar los ingredientes requeridos.

②Pela y pela las gambas verdes, utiliza un cuchillo para cortar el lomo de las gambas y retira las líneas de las gambas.

③ Marinar las gambas con el vino de cocción, sal y un poco de fécula durante 10 minutos.

④ Quitar la piel vieja de la superficie de los espárragos, quitar las raíces viejas de la parte superior, blanquearlos en agua durante 10 minutos, escurrirlos con agua fría y reservar.

⑤Sentar en una sartén con aceite caliente, añadir un poco de aceite, calentar el aceite, añadir la carne de gambas marinadas y sofreír rápidamente.

⑥La carne de los camarones pronto se calentará y tomará forma de bola. En este momento, agrega los espárragos. Agrega la cantidad adecuada de sal y azúcar, sofríe a fuego alto durante diez segundos y luego sirve.