¿Cuáles son los snacks más populares en tu ciudad?

Compartir comida deliciosa es una virtud. Hola a todos, soy el hermano Youmian y estaré encantado de responder a sus preguntas (el snack más popular de su ciudad). Permítanme presentarles que soy de Zhangjiakou, un verdadero hombre rural, la comida favorita de mi madre cuando era niño eran las bolas de masa ovaladas rellenas de vegetales silvestres. Nunca me canso de comerlas todos los días. en nuestra ciudad es imprescindible probarlo siempre que vayas a un restaurante de cereales secundarios. Entonces echemos un vistazo

El primer paso es recolectar materias primas

1 ~ En la temporada de otoño, el suelo está lleno de vegetales Huihui, que son vegetales silvestres puros que recogemos. ellos a casa.

2. Sólo se necesitan las cabezas de las verduras recogidas.

3. Secar las verduras silvestres y conservarlas para mayor comodidad a la hora de comer.

Capítulo segundo. paso, hacer las albóndigas de avena,

1. 500 gramos de fideos de avena, 200 gramos de agua hirviendo

2. Hervir los fideos de avena en agua hirviendo y amasar hasta obtener una masa suave y dejar de lado.

3 personas ~ remojar las verduras silvestres, hervir en agua, guisar hasta que estén picadas, hervir las patatas y rallarlas en tiras

4 ~ Mezclar las verduras silvestres y las patatas ralladas hasta formar un relleno ~ (el relleno debe ser Además, los fideos de soja en nuestra ciudad natal están hechos de lino)

5~ Convierte los fideos de avena en pieles de bola de masa con las manos, envuelve el relleno en ellos y cocínalos al vapor durante 10 minutos.

Está fuera de la sartén. La fragancia de los fideos de avena, el fuerte sabor de las verduras silvestres y el sabor del aceite de sésamo son tan hermosos cuando les das un mordisco. Es tan agradable solo pensarlo. ¿Lo probaste? Amigos, cuéntame sobre eso en tu ciudad. ¿Cuáles son los snacks?

El desayuno favorito de nuestra ciudad, palitos de masa frita, platos calientes, con leche de soja.

Hola a todos, soy Qian Xiangzi, estaré encantado de responder esta pregunta.

Cada lugar tiene sus propias delicias locales, con una amplia variedad de sabores locales. Déjame presentarte el mejor manjar local de mi ciudad natal.

Este sabor sólo se elabora localmente, porque con arroz de otros lugares no se pueden hacer fideos de arroz como los nuestros. Algunas personas dirán: Es muy similar al pho por fuera. Sí, se ve igual que el pho, pero la textura de los fideos es diferente. Lo hacemos exclusivamente a mano. De hecho, no hay muchos ingredientes para cortar fideos y se utilizan ingredientes simples para cocinar delicias de alta gama.

Proceso de producción: Preferimos la piel de cerdo para "picante"

1. Use gas para quemar la piel de la piel de cerdo comprada antes de usarla. Se limpia con un cuchillo, se lava y se corta en cuatro cuadrados para su uso posterior.

2. Calentar el aceite en una sartén. La temperatura del aceite es un poco más alta para evitar que se pegue a la sartén. Una vez caliente el aceite, vierte la piel de cerdo cortada en la sartén y sofríe hasta que el aceite. Se suelta Agrega el jengibre, el ajo y el arroz, luego agrega los ingredientes de anís y sofríe hasta que esté fragante, agrega una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de esencia de pollo, salsa de ostras, salsa de soja ligera y un poco de soja oscura. salsa para ajustar el color, sofreír hasta que esté fragante y reservar.

3. Hervir agua en una olla. Cuando el agua hierva, poner la harina en un colador, luego ponerla en la olla para cubrir con agua y sacarla (. no toma más de medio minuto), también Los fideos se pudrirán después de mucho tiempo. Ponga los fideos sacados en un bol, agregue las semillas de sésamo fritas y agregue un poco de agua caliente (es mejor usar alta). escaldado). De esta forma se completa la preparación. ¿Lo has aprendido?

Hola, encantado de responder a tu pregunta. Como dice el refrán, "La comida es la primera prioridad de la gente buena" y "el suelo y el agua sustentan a la gente". Como nativo de Lanzhou, Gansu, permítanme presentarles algunas especialidades muy representativas de Lanzhou. Fideos

Hablando de fideos de Lanzhou, puede que haya pocas personas en el país que no conozcan esta especialidad de Lanzhou. Sí, es "Lanzhou Ramen". Eso en absoluto. Todos lo llamamos fideos con carne o vaca grande. Los fideos con carne prestan atención a "uno claro (sopa clara), dos blancos (rábano blanco), tres rojos (aceite de chile rojo), cuatro verdes (cilantro verde y brotes de ajo) y cinco amarillos (fideos amarillos)". En el pasado, los fideos con carne se hacían generalmente con agua de fenogreco al amasar los fideos, pero ahora esto rara vez se usa porque el fenogreco hecho por uno mismo todavía contiene muchas sustancias nocivas, representadas por el arsénico. Un delicioso fideo con carne no se trata principalmente de sopa y aceite de chile. El caldo generalmente se hace con huesos de res y carne de res (algunos restaurantes de fideos también agregan pollo entero para que quede fresco), y también se agregan docenas de condimentos. docena de aceite de chile. Este tipo de condimento se elabora mezclando dos o más tipos de fideos con chile y friéndolos. Cada restaurante de fideos tiene una proporción diferente de condimento para sopa y aceite de chile.

Carne

Hablando de carne, tenemos que mencionar el cordero capturado a mano en Lanzhou. El cordero capturado a mano es un alimento tradicional adorado por los mongoles, tibetanos, hui, kazajos, uigures y otros grupos étnicos del noroeste de mi país. Según la leyenda, el cordero capturado a mano tiene una larga historia. Con una historia de miles de años, originalmente recibió su nombre por haber sido comido a mano. Hay tres formas de comerlo: comerlo caliente (cortarlo y luego cocinarlo al vapor en una jaula y sumergirlo caliente en aceite Sanhe), comerlo frío (cortarlo y luego sumergirlo en sal refinada) y comerlo frito. (freírlo caliente en una sartén y comerlo mientras se fríe). La característica es que la carne es deliciosa, no grasosa ni picante, y tiene color y aroma. Dulces

Hay muchos dulces en Lanzhou, como frijoles grises, frutas calientes de invierno, veinte pasteles, etc., pero mi favorito son los embriones dulces. Los embriones dulces son uno de los bocadillos especiales de la región noroeste. Los ingredientes principales son: avena, levadura de destilería, etc., son alimentos festivos para el Festival Qingming y el Festival del Barco Dragón. Al comer, agregue agua hervida fría y azúcar. El sabor es ácido y dulce y tiene el efecto de aliviar el calor del verano. El embrión dulce es un snack elaborado con avena. Hay un dicho entre las masas: "Los cereales dulces fermentados son tan dulces que los ancianos y los niños pueden tragar su saliva. Uno o dos tazones pueden abrir el apetito y tres o cuatro tazones pueden preparar una comida".

Hay muchos tipos de comida deliciosa en Lanzhou, demasiados para mencionarlos. Le invitamos a venir y probarlo en persona cuando tenga tiempo. Nosotros, la gente de Lanzhou, le damos una calurosa bienvenida.

Espero que mi respuesta te pueda ayudar. Por último, te deseo buena alimentación y éxito en lo que hagas.

Hola, aquí hay básicamente muchos tipos de los bocadillos callejeros más populares, y todos son populares en otros lugares y tienen un sabor muy delicioso. , déjame presentarte algunos.

1 Gluten a la parrilla: Es un snack especial de barbacoa de ocio que ha surgido en los últimos años y es popular en todo el país. Este delicioso snack de gluten especial a la parrilla es el favorito de la gente y tiene un mercado de consumo muy amplio. ;

2. Malatang: Es fácil de hacer y el precio de venta es adecuado para el consumo masivo. Se ha convertido en uno de los artículos de primera elección para los bocadillos callejeros. Para ejecutar Malatang en la calle, solo necesitas un camión de comida para hacer Malatang móvil

3. Hígado salteado: un bocadillo especial de Beijing con sopa aceitosa, salsa roja, salchicha de hígado graso y un sabor delicioso; Características de espeso pero no grasoso, fino pero no esponjoso. El hígado frito de Beijing tiene una larga historia. Se desarrolló a partir de los alimentos populares "hígado hervido" y "pulmón frito" en la dinastía Song. Durante el período Tongzhi de la dinastía Qing, Huixianju lo producía y vendía sin espesar la sopa. circulaba en Beijing en ese momento.

Hola, déjame responder a tu pregunta. Soy de Fuyang, provincia de Anhui. Déjame hablarte de los bocadillos más populares entre nosotros, la gente de Fuyang.

1 Latiao, los amigos que conocen Fuyang deberían conocer a Latiao. Es el representante de nuestros snacks Fuyang. Supongo que los amigos de otros lugares tal vez no estén acostumbrados, pero siempre que lo pruebes con sinceridad, podrás. Te encantará poco a poco. Si te lo follas, lo pensarás si no comes durante unos días. Por el aroma de la salsa de sésamo y la textura de los fideos, los ingredientes incluyen puré de ajo, aceite de chile, pepinillos, frijoles cortos, brotes de soja, una cucharada de salsa de soya secreta y finalmente espolvorea un poco de cilantro y ajo, mézclalo tú mismo. y el aroma se desborda, volvamos a jugar al té de huevo, hagamos dos patas de pollo estofadas y tomemos una botella de cerveza fría en verano, es realmente genial.

2 Juan Mo, Juan Mo también es el favorito de la gente en Fuyang Independientemente de las calles, puedes encontrar gente vendiendo Juan Mo, especialmente nuestro Fuyang Tiansan Juan Mo. Ha abierto más de una docena de sucursales. Ahora, confío en los bollos al vapor para hacer bollos al vapor, que valen cientos de millones. El método para enrollar bollos al vapor es enrollar la masa fina con brotes de soja marinados, gluten, frijoles y salchichas de huevo. , agrega un poco de pasta de chile y ajo en un solo rollo.

Hay demasiadas delicias en Fuyang, como pasta de sésamo, tofu en sopa de pollo, bollos al vapor, bollos al vapor con sésamo, etc. No los presentaré uno por uno y les daré la bienvenida a todos para que los prueben.

Soy de Shenyang y el snack más popular aquí es el costillar de pollo.

A la gente de Shenyang no solo le encanta comer costillas de pollo, sino que también saben cómo comer costillas de pollo: costillas de pollo en salsa, costillas de pollo ahumado, costillas de pollo mixtas, costillas de pollo a la parrilla, costillas de pollo chisporroteantes, costillas de pollo frito, y costillas de pollo salteadas... Cada método se combina con diferentes condimentos, y las pequeñas costillas de pollo se convierten en un manjar popular en las calles.

La parrilla de pollo con salsa ahumada generalmente se mezcla con mostaza en polvo, cilantro en polvo y aceite de chile seco. Arranque un trozo de parrilla de pollo y mézclelo con condimentos, y luego dale un mordisco a "Lao Xue". Definitivamente será un brindis por los veteranos.

La rejilla para pollo con placa de hierro se elabora aplanando la rejilla para pollo, sujetándola con una placa de hierro gruesa y friéndola por ambos lados. Después de freír, espolvorea con sal y chile en polvo..., que es. también delicioso.

Las parrillas de pollo frito se preparan triturando parrillas de pollo cocidas, agregando cebollas, pimientos verdes y zanahorias como guarniciones y friéndolas juntas para crear un sabor dulce. Es muy popular entre las niñas y se come con frecuencia. con fideos instantáneos fritos especiales.

Parrillas de pollo frito, los dueños de los puestos de comida ensartan parrillas de pollo marinado en brochetas y luego las ponen en una olla para freír. También hay uno que se cubre con polvo frito y luego se espolvorea con ingredientes secos después de sacarlo de la sartén.

Las parrillas de pollo mixtas se preparan cortando en pedazos las parrillas de pollo ahumadas o salteadas y luego mezclándolas con azúcar, vinagre, jugo de ajo, cebolla verde picada, cilantro en polvo... N tipos de condimentos.

Desafortunadamente, no tengo muchas fotos en mi teléfono. Si tengo la oportunidad en el futuro, definitivamente escribiré un artículo sobre los bocadillos de nuestra ciudad: pollo y lo compartiré con todos.

El snack más popular en Guiyang es Love Tofu Guo

Love Tofu Guo es un snack famoso en Guiyang, que pertenece a la cocina de Guizhou. Hoy en día se lo conoce como "Tofu Guo". tofu, y la superficie del plato es Ligeramente amarilla, picante, tierna y picante, apetitosa y favorecedora de los fluidos corporales.

Primero lave y fermente con agua alcalina, luego córtelo en trozos rectangulares, use fideos aserrados de madera de ciprés sin sabor como combustible, hornee hasta que ambos lados se pongan amarillos, use rodajas finas de bambú para cortar el tofu por la mitad, agregue Agregar condimentos hechos con ají, arroz con jengibre, cebolletas, ajo picado, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, etc., y cómelo mientras esté caliente. Es salado, picante, suave y fragante en la boca. Love tofu fruit

es un manjar elaborado con

tofu de sopa agria y raíces de Zheer

Crujiente por fuera, tierno por dentro, salado y picante, y delicioso en boca

p>

Características del sabor

La superficie es ligeramente amarilla, picante y tierna, apetitosa y favorecedora de los fluidos corporales. "Love Tofu Fruit" es el apodo de. Tofu asado La razón por la que tiene ese apodo es por su popularidad. Está relacionado con una historia romántica durante la Guerra Antijaponesa en 1939, grandes áreas del norte, este y centro de mi país estaban bajo control. del ejército invasor japonés Para expandir aún más la invasión, el ejército japonés también lanzó ataques aéreos en las áreas del suroeste y la retaguardia. En ese momento, también estaban en Guiyang. Los ataques aéreos, las alarmas han sido frecuentes, a veces varias veces al día. Las áreas de Dongshan y Pengjiaqiao en las afueras de la ciudad son escondites para que la gente evite los ataques aéreos. Cerca de Pengjiaqiao, una pareja llamada Zhang Huafeng, que tiene casi cincuenta años, Instalé una tienda en un campo de verduras. Varias cabañas con techo de paja se utilizaron como sitios para hacer "frutas de tofu asadas". Las frutas de tofu horneadas aquí se instalaron en puestos y se vendieron en las calles. Después de que comenzaron los ataques aéreos, estas cabañas se convirtieron en lugares. Para evitar los ataques aéreos, la gente iba y venía. Era muy animado. La pareja Zhang Huafeng no salió a la calle a hacer negocios debido a los ataques aéreos. Descubrieron que las personas que se escondían de la advertencia a menudo tenían hambre y no podían. ir a casa a comer, por lo que convirtieron estos talleres en tiendas y vendieron tofu horneado a las personas que se escondían de la advertencia. Debido a que el tofu asado es rápido, fácil de comer y puede satisfacer el hambre, rápidamente se convirtió en un mercado. fruta de tofu para satisfacer sus antojos o saciar su hambre, y solo algunos hombres y mujeres jóvenes que están enamorados se irán después de comer. Pero compré un plato de fruta de tofu, lo mojé en salsa de chile, lo comí lentamente y hablé durante un rato. Durante mucho tiempo, también había algunos jóvenes que a menudo se reunían aquí y gradualmente se enamoraron. La tienda de la familia Zhang se volvió más romántica como un lugar para hablar sobre el amor. Con el tiempo, la gente solía decir que comer tofu horneado significa comer tofu. Fruta por amor Los Zhang simplemente cambiaron el nombre de la fruta de tofu horneado a "amor". Este romance pronto afectó a los jóvenes de todo Guiyang y vinieron a probarlo uno tras otro. Durante la Guerra Antijaponesa, el número de personas que comían fruta de tofu del amor siguió aumentando. Aunque no eran tan románticos como en el pasado, tenían un sabor delicioso incluso en Guiyang hoy, la fruta del tofu del amor sigue siendo un famoso local. bocadillo no solo es amado por los lugareños, sino también por los extranjeros que pasan.

Lo comí cuando volví a casa esta vez. Entre los diversos productos de soja en Guizhou, Love Tofu Fruit puede ser el más. Es probable que se convierta en una especialidad local, pero al final seguía siendo un gran vendedor a nivel local porque ya en la Guerra Antijaponesa, este bocadillo tenía la oportunidad de volverse famoso en todo el país. En ese momento, la gente de Xiajiang acudía en masa. Guiyang como una marea hablaba de esta comida con un nombre romántico, y muchas personas la mencionaron en sus notas de viaje. El mejor refrigerio para los lugareños cuando están enamorados, y también es una buena opción para esconderse de los bombardeos de los aviones japoneses. >