¿Cómo hacer salsa de tomate agridulce desde la recolección hasta el procesamiento de los ingredientes?
Primero vierta los tomates recién recogidos del huerto en la cinta transportadora llena de agua, filtre los residuos, las hojas de jugo y las materias extrañas y luego enjuague la cáscara con agua pulverizada para completar la herramienta de limpieza del tomate. . Ahora la cinta transportadora los envía a la línea de montaje de selección de color. La cámara de vigilancia identificará el color de los tomates y eliminará automáticamente los tomates verdes que no cumplan con los estándares. Los trabajadores examinan manualmente los tomates restantes para la siguiente herramienta de pelado. En esta olla a alta temperatura se ablandan la piel y la pulpa de los tomates escaldados y luego se separan mediante una capa de goma sobre la cinta transportadora.
La segunda parte consiste en enviar parte de los tomates a una rebanadora y cortarlos en trozos pequeños para hacer latas. La otra parte se envía a una licuadora para molerla hasta obtener una pulpa fina de tomate y luego ponerla en un recipiente alto. -Vaporizador de temperatura para calentar y concentrar. Aquí se escurren los ingredientes de la salsa de tomate fresca. Ahora inicie este equipo de compresión y bombee la pasta de tomate a una olla grande para cocinarla y esterilizarla. El eje impulsor en la parte inferior se agitará continuamente para evitar que la pasta de tomate se pegue a la olla. Durante el proceso de cocción, los trabajadores irán añadiendo gradualmente ingredientes auxiliares. Los principales ingredientes auxiliares son cebolla en polvo, néctar de agave, azúcar, sal y vinagre blanco.
En tercer lugar, durante el período de preparación, se tomarán muestras de la tela de inspección de calidad y se probará hasta que cumpla con los estándares antes de que se pueda llevar a cabo el llenado final de la herramienta. Las botellas en el taller de envasado están listas y el ketchup formado comienza a entrar en el sistema de llenado a lo largo de los tubos de refrigeración. La máquina comienza a llenar las botellas vacías con pasta de tomate a una velocidad de 100 metros cuadrados por minuto y luego las envía a la línea de taponado. La máquina taponadora las gira y aprieta automáticamente, y luego las cubre con una capa de plástico alveolar, que. Se calienta y se encoge mediante una máquina de vapor. Finalmente, se puede guardar en una caja de embalaje de la marca y luego se puede vender.