Recetas de comida complementaria para bebés para septiembre
La disposición dietética del bebé para este mes se puede formular según los siguientes estándares:
6:30 de la mañana: 180ml de leche materna o leche.
9 h: Huevos al vapor 1/3-1/2.
12 del mediodía: medio plato de gachas o fideos, verduras, carne o pescado que representan 1/3 de las gachas.
16:00 horas: 180ml de leche materna o leche.
19:00 horas: Una pequeña cantidad de alimentos no básicos, 150ml de leche.
11 h: Leche materna o leche 180ml.
Recetas sencillas de complementos alimenticios
1. Gachas de puré de hígado
Ingredientes:
20g de hígado de pollo, 20g de arroz, 1,5 tazas de agua .
Ejercicio:
Retirar la membrana del hígado de pollo, quitar los tendones y picar hasta obtener puré. Agregue agua al arroz, cubra con una tapa, cocine a fuego lento hasta que se haga puré, agregue la pasta de hígado y cocine nuevamente.
2. Gachas de huevo de pescado
Ingredientes:
1/2 bol de arroz, 1 taza de agua, 10g de pescado, 1/2 yema de huevo.
Ejercicio:
Cocer arroz y agua en una olla pequeña. Coger el pescado de calabaza, ponerlo en la olla y cocinar. Batir las yemas y verter sobre la papilla. Revuelve hasta que esté cocido.
3. Salsa de tofu vegetal
Ingredientes:
5g de zanahorias peladas, 1/6 lonchas de tofu tierno, 1/2 guisantes, 1/2 yema de huevo , 1/2 taza de agua, un poco de salsa de soja.
Ejercicio:
1. Escaldar las zanahorias y los guisantes pelados y luego cortarlos en trozos pequeños.
2. Ponga agua y (1) ingredientes en una olla pequeña, agregue el tofu suave mientras machaca, agregue un poco de salsa de soja y cocine hasta que la sopa se reduzca.
3.Por último, rompemos la yema del huevo y la ponemos en la olla a cocer.
4. Puré de hígado y puré de carne
El hígado de animal es rico en nutrientes, especialmente hierro, lo que resulta beneficioso para mejorar la anemia. Los bebés de 7 a 9 meses pueden tomar 1 cucharada dos veces al día, hasta 2 cucharadas al día, junto con otras dietas y leche materna. Después de comer durante más de diez días, se puede mejorar la desnutrición.
Materia prima:
50 gramos de hígado de cerdo o hígado de ternera, 50 gramos de hígado de pollo, 50 gramos de magro de cerdo, un poco de sal.
Preparación:
1. Lavar el hígado y la carne de cerdo, quitar los tendones, colocarlos en la tabla de cortar, utilizar una cuchara de acero inoxidable para raspar con fuerza y uniformemente en la misma dirección para hacer puré de hígado y puré de carne.
2. Poner la pasta de hígado y la pasta de carne en un bol, añadir un poco de agua fría y un poco de sal, remover uniformemente, cocinar al vapor en una jaula y servir.
3. La pasta de hígado y la pasta de carne también se pueden cocinar al vapor y cocinar con arroz para hacer gachas, que son adecuadas para niños mayores.
5. Sopa de Almendras, Manzana y Tofu
Esta sopa es rica en proteínas y hierro, lo que resulta de gran ayuda para mejorar la inmunidad del bebé y prevenir la anemia. Apto para bebés de 6 a 9 meses.
Materia prima:
3 trozos de tofu, 24 almendras, 1 manzana, 4 champiñones, un poco de sal, aceite de sésamo, agua y almidón.
Preparación:
1. Cortar el tofu en trozos pequeños, remojar en agua y recogerlo; mezclar los champiñones hasta obtener una pasta y presionarlos hasta obtener un puré, cocinarlos. y sazone con sal y aceite de sésamo, espese con agua y almidón para hacer sopa de tofu.
2. Pelar las almendras, cortar las manzanas en dados y mezclar hasta formar una pasta.
3. Cuando la sopa de tofu se haya enfriado, añade las almendras y el puré de manzana y revuelve uniformemente.
4. Al elaborar, las materias primas se deben remover hasta obtener una pasta fina y sin partículas.
6. Tomates pequeños
Este plato es rico en proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, caroteno, niacina y otros nutrientes. Los ingredientes son particularmente beneficiosos para el crecimiento y desarrollo de bebés y niños pequeños, y son adecuados para el consumo de bebés y niños pequeños mayores de 7 meses.
Materia prima:
20 gramos de tomates, 10 gramos de chorizo, un poco de caldo y sal refinada.
Preparación:
1. Lavar los tomates, escaldarlos en agua caliente, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños;
2. Poner la olla al fuego, añadir el caldo, los tomates y las salchichas, remover mientras se cocina, triturar hasta obtener una pasta con el dorso de una cuchara, añadir un poco de sal para que quede un poco salado, y luego alimentar.
3. Tenga en cuenta que la salchicha debe estar troceada y cocida.
7. Tomates salteados con carne picada
Este plato es rico en nutrientes. La carne de cerdo es rica en proteínas, grasas, azúcar, vitamina B1, vitamina B2, niacina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Tiene las funciones de nutrir el hígado, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Los tomates son ricos en vitaminas, especialmente vitamina C. También contienen proteínas, calcio, fósforo, hierro, etc. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, calmar el hígado y favorecer la producción de líquidos, fortalecer el estómago y digerir los alimentos. La carne de cerdo se combina con tomates, por lo que el valor nutricional del plato es mayor y más completo. Dar este plato a los niños puede favorecer el crecimiento y el desarrollo.
Materia prima:
25 gramos de carne magra de cerdo, 40 gramos de tomates, 60 gramos de fideos, 20 gramos de aceite vegetal, cantidades adecuadas de salsa de soja y sal refinada, un poco cebolla y jengibre picado.
Preparación:
1. Lavar el cerdo y picarlo en trozos; lavar los tomates, blanquearlos en agua hirviendo, pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños; fideos en trozos pequeños.
2. Poner la olla al fuego, calentar el aceite, agregar a la olla la cebolla de verdeo picada y el jengibre picado, luego agregar la carne picada y sofreír, agregar la salsa de soja y. Sal refinada y sofreír brevemente, agregar los tomates y sofreír unas cuantas veces, luego agregar los fideos y sofreír rápidamente a fuego alto unas cuantas veces.
8. Jamón y puré de patatas
Este plato es rico en proteínas, grasas, hidratos de carbono, calcio, fósforo y hierro. Con nutrientes como el potasio, la vitamina A, la vitamina B y la vitamina C, los bebés y los niños pequeños pueden obtener una nutrición más completa, beneficiosa para el crecimiento y el desarrollo. Apto para bebés de 7 a 9 meses.
Materia prima:
100 gramos de patatas, 10 gramos de jamón magro cocido, 2 gramos de mantequilla.
Preparación:
1. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlas en una olla, añadir una cantidad adecuada de agua a hervir y triturarlas con un cuchara.
2. Pelar el jamón, quitarle el aceite y cortarlo en trozos muy finos.
3. Pon el puré de patatas en un plato pequeño, añade el jamón picado y la mantequilla, revuelve uniformemente y alimenta al bebé con una cuchara.
9. Carne Picada con Salsa de Frijoles Negros
La carne de vacuno es rica en proteínas, la cual es un nutriente esencial para el crecimiento y desarrollo de los lactantes y niños pequeños. Tiene la función de armonizar. el estómago, repone sangre y fortalece músculos y huesos. Salsa de frijoles negros Es rica en calcio, fósforo, hierro y vitamina E, que es muy beneficiosa para el desarrollo del bebé y puede promover el metabolismo en el cuerpo. Apto para bebés mayores de 8 meses.
Materia prima:
15g de tempeh molido, 15g de ternera picada, 5g de aceite vegetal, 3g de salsa de soja, 10g de caldo de pollo.
Preparación:
1. Poner el wok al fuego, añadir aceite vegetal, sofreír un rato la carne picada, luego añadir el tempeh, el caldo de pollo, la salsa de soja y sofreír uniformemente.
2. Prestar atención a que la comida no esté demasiado salada o poco salada.
3. Este plato se añade al alimentar con papillas espesas o fideos podridos a bebés mayores de 8 meses.
10. Gachas de pescado
Este tipo de gachas son ricas en proteínas de alta calidad, hidratos de carbono, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. Es una buena fuente de suplementos de proteínas y calcio. Apto para bebés de 7 a 8 meses.
Materia prima:
50 gramos de arroz, 30 gramos de hilo de pescado, 20 gramos de espinacas, un poco de sal y una cantidad adecuada de agua.
Preparación:
1. Lavar el arroz, ponerlo en una olla, verter agua y hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que quede pegajoso.
2. Lavar las espinacas, blanquearlas en agua hirviendo, cortarlas en trozos, añadir hilo de pescado y sal a la papilla, ajustar el sabor y cocinar a fuego lento durante unos minutos.
11. Pastel de huevo de pescado
Este pastel contiene proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, zinc, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, vitamina D, vitamina. E y otros nutrientes de alta calidad. , que es necesario para el crecimiento y desarrollo de los bebés. Comerlo es de gran beneficio para el bebé.
Materia prima:
Medio huevo, 20 g de pescado limpio, 10 g de cebolla limpia, 6 g de mantequilla, 10 g de pasta de tomate.
Preparación:
1. Cortar la cebolla en cubos; cocinar el pescado y triturarlo en un bol.
2. Cascar los huevos en un bol, añadir la pasta de pescado y la cebolla verde picada y mezclar bien para formar el relleno.
3. Derretir la mantequilla en la sartén, formar pequeñas tortas redondas con el relleno, freírlas en la sartén con aceite y verter encima la salsa de tomate después de freír.
4. No freír las tortitas para no afectar la alimentación del bebé.
12. Gachas de longan
El longan es de sabor dulce, de naturaleza neutra y rico en proteínas y vitaminas. La medicina tradicional china cree que la carne de longan "cura los espíritus malignos en los cinco órganos internos, calma la mente y calma la mente, fortalece el alma y te vuelve inteligente".
"Como tónico, se puede comer con azufaifa y arroz japónica. Tiene el efecto de calmar los nervios y aliviar el llanto de los niños por la noche.
Materia prima:
10 g de carne de longan , 3 dátiles rojos, 50g de arroz japónica
Preparación:
Lavar la carne de longan, los dátiles rojos y el arroz japónica, ponerlos en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua. Cocine la papilla y use palillos para quitar el corazón de la azufaifa y la piel de la azufaifa. Puede agregar un poco de azúcar con moderación. A los niños les gustará más. , ligeramente amargo y ligeramente frío. Puede humedecer los pulmones y aliviar la tos, calmar el corazón y calmar la mente. Hervir con glutinoso. arroz y cómelo antes de acostarte o dos veces por la mañana y por la noche. Puede humedecer los pulmones, aclarar el corazón, calmar la mente y controlar el llanto de los niños por la noche. >
50g de azucena, 30g de semillas de loto (con semillas), 100g de arroz glutinoso, un poco de azúcar moreno.
Preparación:
Lavar los lirios y las semillas de loto. En la misma olla, agrega una cantidad adecuada de agua y cocínala junto con el arroz glutinoso. Luego cocina la papilla y el azúcar moreno para que la papilla quede tierna y suave.
14. >
La pera puede humedecer los pulmones, eliminar el calor, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Se puede combinar con azúcar de roca para mejorar el efecto de hidratación y aliviar la tos. Se puede usar para tratar la tos seca, sin tos seca. flema y sequedad de boca y garganta en niños.
p>Materia prima:
65438 + 0 ~ 2 peras Sydney, 30 ~ 60 g de azúcar de roca
Preparación :
Pelar y descorazonar las peras Sydney. Ponerlas en un bol de porcelana con azúcar de roca y cocinar a fuego lento en agua hasta que el azúcar de roca se derrita.
Sopa de azufaifa de huesos
.Los huesos de animales son ricos en calcio y médula. Otros nutrientes son beneficiosos para la médula ósea y la formación de huesos; los dátiles rojos nutren el cuerpo y benefician la sangre. >
Ingredientes:
250g de huesos de animales (huesos largos o espinales, huesos de cerdo, vaca, oveja), de 15 a 25 dátiles rojos y varias rodajas de jengibre.
Preparación :
Lavar los huesos y triturarlos, ponerlos en una cazuela de barro junto con los dátiles rojos y el jengibre, añadir la cantidad adecuada de agua, hervir a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante más de 2 horas. y luego sazonar según el gusto de quien come.
16. Salsa de camarones frescos
Los camarones contienen fósforo, calcio, hierro, vitamina A, vitamina B1, niacina, de alta calidad. proteínas, grasas, etc. Tiene el efecto de nutrir los riñones y el qi, y es beneficioso para el crecimiento saludable de los bebés menores de 7 meses.
Ingredientes:
50g. de carne fresca de gamba (tanto de río como de mar), 1g de aceite de sésamo, cantidad adecuada de sal refinada Preparación:
Lavar las gambas frescas, añadir un poco de agua y cocinarlas al vapor. Quitar la piel de los camarones y cocinarlos al vapor. Agregar la cantidad adecuada de sal y aceite de sésamo y mezclar bien.