¿Alguna vez has recordado una ciudad por una comida? ¿Cuál fue tu experiencia específica?
Hay muchas delicias en Malasia, como el bak kut teh, los fideos laksa, el nasi lemak, las ramas de canela fritas, varios curry, platos Nyonya, etc. Lo que más me recuerda es el arroz con pollo de Hainan en Kuala Lumpur, Malasia. De hecho, también hay formas de comer arroz con pollo de Hainan. He estado en Hainan tres veces y nunca lo había visto vendido de esta manera.
A la hora de comer arroz con pollo de Hainan en Kuala Lumpur, puedes elegir pollo asado, pollo de corte blanco o pollo con salsa de soja, y puedes elegirlo como combinación simple o doble. Como todos son pollos congelados sacrificados uniformemente, la carne tiene un sabor suave y no tierno. Este aspecto de la alimentación se remedia completamente con los condimentos. La salsa de soja dulce y salada, el aceite de cebolleta y jengibre y la salsa dulce y picante son perfectos.
El arroz con pollo es la esencia del arroz con pollo malayo de Hainan. Se cocina con arroz mezclado con sopa de pollo, aceite de pollo, hojas variegadas y cúrcuma en polvo. El arroz con pollo elaborado de esta manera tiene un aroma fragante y el arroz tiene su propio sabor y un regusto interminable.
No importa dónde la comas, debes acompañarla con un plato de sopa clara. En los restaurantes de alta gama, la sopa clara también se combina con albóndigas. El arroz se sirve con pepino crujiente, brotes de soja secos y papaya encurtida rallada.
Después de comerlo durante cuatro años, no me canso del sabor sin pretensiones del arroz con pollo de Hainan.
Empezamos a dibujar cuando éramos estudiantes de segundo año. Cuando llegamos por primera vez a Guangzhou, estábamos un poco preocupados de no estar acostumbrados a la comida local. Tan pronto como llegamos al hotel, pudimos hacerlo. No esperes para salir y ver. Había una calle comercial no lejos de nuestro hotel, pero es raro ver una tienda de té con leche que solo sirva té. Cuando llegué a una tienda de té tributo, pedí el más clásico. porque tenía miedo de que me sorprendieran. Después de un sorbo, pensé que estaba bastante bueno. ¡El té tiene un sabor muy fuerte! Recomendé una tienda: Dian Du De. La decoración de la tienda es muy retro y tiene un sabor de Guangzhou. Después de que mi amigo pidió los platos, todos tomamos fotos y nos quedamos un rato para comerlos. Se sirvieron platos. Había un pollo con arroz glutinoso de lava, el pollo con arroz glutinoso está relleno de pan y una gruesa capa de rico queso, lo que lo hace sentir como si estuviera hecho de lava. El pan estaba tierno, el pollo tierno y el queso de lava cremoso. Una vez que lo comas una vez, nunca lo olvidarás.
Después de Guangzhou, nos mudamos a Shenzhen. Salimos por la mañana a buscar comida deliciosa. Pasamos por una tienda de fideos de arroz y planeamos probarla. La comida costó 6 yuanes y estaba deliciosa sin nada extraño. En el pasado, comer fideos de arroz siempre me parecía un poco extraño. No me gusta comerlos, pero me dio una nueva definición. Después de dibujar, cuando mire hacia atrás, pensaré en la comida deliciosa y en esta ciudad inconscientemente, con un regusto interminable.
Haibo Caravan ha estado de viaje durante 350 días. En marzo de 2018, partió de Suzhou y planeaba viajar por toda China en un año y medio, pasando por la provincia de Zhejiang, la provincia de Anhui, la provincia de Henan, Provincia de Shandong y Provincia de Shanxi, Provincia de Hebei, Provincia de Liaoning, Provincia de Jilin, Provincia de Heilongjiang, Mongolia Interior, Xinjiang, Provincia de Qinghai, Provincia de Gansu, Ningxia, Provincia de Shaanxi, Provincia de Hubei, Provincia de Hunan, Provincia de Jiangxi, Provincia de Fujian, Provincia de Guangdong , Provincia de Hainan, Provincia de Guangxi, Provincia de Guizhou. Provincia de Hainan, provincia de Guangxi, provincia de Guizhou, provincia de Yunnan, Tíbet y provincia de Sichuan, aproximadamente medio año..., muchos paisajes hermosos están en camino, puedes ver las historias diarias en mi diario, disponible en todas las plataformas principales ( Haibo está en camino), espero que aquellos que tienen sueños de viajar no esperen. Vete a viajar ahora y hazles saber a esos amigos que te conocen que realmente he estado en este mundo...
En Xinjiang, hay varias ciudades que recordaré por su deliciosa comida.... .
Primero: ¡Korla Nang, cómete a Korla Nang! Después de comer Korla Naan, anulé mi posición original de Naan. Compré más de diez a la vez. Después de irme, todavía me arrepiento de haber comprado menos. Segundo: Kuqa Roujiamo, en el condado de Kuqa. Mercado Mercantil de Zhejiang, y allí hay una tienda Roujiamo. Los bollos al vapor solo están disponibles por la mañana. Cada bollo cuesta un yuan y todos están rellenos de cordero...
Tercero: bollos horneados en el condado de Wushi. .
> La tercera tienda: bollos a la parrilla del condado de Wushi, los bollos a la parrilla cuestan dos yuanes cada uno, con sal y pimienta por fuera y cordero por dentro, muy fragantes...
La cuarta tienda en la ciudad de Hanzhong, provincia de Shaanxi: en Hanzhong Frente al área escénica de Guhantai en la ciudad, hay un snack bar. Hay una especie de fideo caliente que sabe muy bien y cuesta solo cuatro yuanes la pieza...
No. 5 en Tianshui. , Gansu: Fideos para pantalones, esa es la opción preferida. En la meseta de Loess, entré a un pueblo y encontré una tienda de fideos que nunca antes había comido, así que vi ese tipo de fideos. Era la primera vez que comía un plato. por diez yuanes Los fideos eran muy anchos y tenían un sabor muy fuerte. Me lo di con un recuerdo muy profundo...
Pienso en tantas cosas en este momento... Agregaré más cuando lo haga. recuérdalo
Por un tipo de comida deliciosa, nunca olvidaré una ciudad que me hace sentir cálido y conmovido hasta el día de hoy...
Recuerdo que fue la primera vez Salí a trabajar y la primera vez pagué diez yuanes por una comida, los fideos son muy anchos y el sabor muy rico, lo que me trajo un recuerdo profundo...
Era la primera vez que salía a trabajar y la primera vez que comía diez yuanes por un plato de fideos. Era la primera vez que salía a trabajar. Como no tenía experiencia, dependía mucho de mis compañeros del pueblo. En el tren, mis compañeros del pueblo dijeron que la estación de tren de Guangzhou era muy caótica y que había muchos ladrones. Dale mi dinero para que lo guarde. Cuando llegué a Guangzhou, mis compañeros del pueblo ya se habían ido. Yo era tímido y tenía miedo, así que tuve que esconderme debajo del paso elevado y esperar. En ese momento, ingenuamente pensé que me encontraría...
El tiempo pasó lentamente, tenía hambre y sed, y yo. Estaba a punto de desplomarse. Cuando me bajaba del autobús, una persona me agarró. Tenía unos cincuenta años y su rostro estaba lleno de caridad. Cuando sacó tres bollos al vapor y agua de la tienda, lloré... ¡esta fue la primera vez que lloré...!
Guangzhou es una ciudad preciosa. Guangzhou es un lugar cálido. Nunca lo olvidaré en esta vida. Los bollos allí son deliciosos, la gente allí es muy amable y la ciudad allí es muy cariñosa...
Soy profesora voluntaria y me gusta viajar a diferentes lugares, al mismo tiempo. también un entusiasta. Mi obsesión por la comida ha trascendido los viajes en sí.
La comida primero, los viajes después.
Como viajero, es difícil comer bien. Debido al alto flujo explosivo de personas en los lugares turísticos, muchas tecnologías no han tenido tiempo de ser verificadas. Incluso debido a la baja adherencia de los clientes, no creo que las papilas gustativas de las personas que no hacen negocios repitan. Aunque algunos restaurantes de la zona escénica también han publicado reseñas en línea, la credibilidad es un problema.
Así que se me ocurrió un plan propio: buscar a alguien que fuera allí yo mismo y hacerlo con mis ojos para ver cómo era la comida de los lugareños.
Básicamente, es "mirar, oler, preguntar y sentir".
Si lo miras de esta manera, básicamente tienes que caminar por donde vives y ver dónde se reúnen los lugareños. . ¿Qué tipo de mercado de verduras es? Está cerca de la comunidad. Debe haber mucha gente. Pero ahora no hay límites a la hora de comer, así que intenta encontrar delicias locales.
Olfato significa simplemente oler el aroma de los alimentos. Por supuesto, no soy exigente con la comida. No tengo escrúpulos.
Esta pregunta es muy sencilla, sólo sigue preguntando a los lugareños. Esta pregunta tiene un truco: no preguntes a personas que puedan tener intereses de sobornos en los restaurantes, como taxistas, guías turísticos y empresarios. Cuando busque transeúntes, debe buscar personas delgadas, porque las personas delgadas pueden ser quisquillosas con la comida, mientras que las que no son quisquillosas con la comida tienden a ser gordas y de mente abierta. Si una persona delgada te dice que algo sabe bien, probablemente sepa muy bien.
Todo depende de cómo te sientas. Lo que quieres comer y lo que no quieres comer depende de tus preferencias personales. Lo mejor es que sea algo que no puedas comer en tu ciudad natal y que pueda representar mejor sus características.
He estado en muchos lugares y el manjar más impresionante de los lugares pintorescos tiene solo una palabra: manitas de cerdo Xitang.
La ubicación está cerca de Pingqiao y el nombre es muy rústico, como "Cocina Pastoral", sin rasgos distintivos. Sólo después de preguntar a los transeúntes supe que el aspecto de las manitas de cerdo es sorprendentemente crujiente. La carne magra del interior es muy sabrosa. Se puede comer como plato o como snack. El sabor es algo que nunca olvidaré.
Supongo que la razón por la que las manitas de cerdo quedan crujientes. No se pudo haber secado al sol porque la carne del interior todavía estaba blanda, o podría haber sido marinado con antelación. Lo más probable es que primero se saltee la piel, luego se marine y luego se saltee.
Luego marinar y escurrir. Mi conjetura
Como la comida ama una ciudad, no puedo alcanzar ese nivel. Después de todo, la comida más deliciosa de China sigue siendo la comida casera.
Pero a medida que viajas a más ciudades, la experiencia de recordar una ciudad por un tipo de comida se desvanecerá gradualmente. Porque cada ciudad tendrá unos hábitos alimentarios y una cultura gastronómica locales, además de sus propias características y gastronomía.
A las personas que viajan no solo les gusta el paisaje natural local, sino que también les gusta probar la comida local. Se puede decir que las características de cada lugar son diferentes y no se pueden comparar.
Creo que si podemos recordar una ciudad a través de un plato delicioso y dejar una huella irremplazable en nuestro corazón, entonces debe tener un significado especial.
Es decir, en una ciudad hay un elemento humano, algo que toca lo más profundo del alma, que se convierte para mí en una experiencia inolvidable con un determinado tipo de comida.
Sí
Recuerdo viajar a Corea del Sur y quedar particularmente impresionado con bibimbap. Después de regresar a casa, creé una versión mejorada de bibimbap.
Soy bibimbap durante. En el proceso de producción también adquirí mi propia experiencia.