¿Cuáles son las sopas sanitarias?
La primera, sopa de cordero.
La famosa receta de la medicina tradicional china "Sopa de Angélica, Jengibre y Cordero", que se hierve con carne y medicinas, se come la carne y se bebe la sopa, tiene el efecto de calentar el yang y nutrir la sangre, activando la sangre. y disipando el frío. Tiene cierto efecto en la prevención y el tratamiento de la debilidad del Qi y la sangre, la desnutrición, las extremidades frías, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, el dolor abdominal posparto y la fragilidad en los ancianos. El cordero se guisa con fauces de pescado y astrágalo, que pueden calentar y nutrir el yang, fortalecer los huesos y el bazo y mejorar la resistencia.
La segunda, sopa de huesos.
En invierno, beber sopa de huesos con frecuencia puede complementar el colágeno, calcio, fosfolípidos, etc. que necesita el cuerpo, mejorar la capacidad hematopoyética de la médula ósea y fortalecer la resistencia. Al mismo tiempo, también puede favorecer la recuperación de los lesionados (especialmente aquellos con fracturas) y ralentizar el proceso de envejecimiento.
Ingredientes: 500 g de hueso de abanico, 1000 g de hueso recto, 500 g de coxis, 500 g de hueso roto, 1 nudo pequeño de cebolla verde, 1 trozo pequeño de jengibre, 50 g de vino de arroz, 5 kg de agua. Características: fragante y graso. Platos aplicables: cabeza de león estofada, etc.
La tercera opción es tomar caldo de pollo.
En particular, los nutrientes especiales de la sopa de gallina pueden acelerar la circulación sanguínea en la garganta y la mucosa bronquial, aumentar la secreción mucosa y eliminar rápidamente bacterias y virus en la mucosa respiratoria. Tiene un buen efecto en el tratamiento de la tos, los resfriados, el asma y otras enfermedades, y es especialmente beneficioso para los ancianos, los débiles y los enfermos durante el invierno.
Ingredientes: 1 pollo con hueso negro, 2 cebolletas, 2 jengibre, 1 trocito de vino de cocina, 2 cucharaditas de sal refinada, 2 cucharaditas de glutamato monosódico, 1 cucharadita