Introducción al té Longjing de West Lake
El té West Lake Longjing tiene una apariencia plana y recta, que se asemeja a la lengua de un pájaro, color verde, superficie de hoja lisa y venas de hoja claramente visibles. Su aroma es único y elegante, con aroma fresco de hojas y flores, y un sabor dulce y refrescante al entrar en boca. Las hojas de té del té West Lake Longjing se tuestan, por lo que las hojas de té son de color más oscuro, la sopa de té es de color amarillo verdoso y el aroma y el sabor son fuertes.
La historia del cultivo del té West Lake Longjing se remonta a hace más de 1.400 años, lo que lo convierte en uno de los primeros tés de China. Cultivado en las colinas, montañas y lagos alrededor del Lago del Oeste, el clima y las condiciones del suelo aquí son muy adecuados para el crecimiento de los árboles de té. El mejor momento para recolectar té Longjing es antes de mañana, que es la primera recolección de té dentro de los 10 días posteriores al comienzo de la primavera de cada año. En este momento acaban de aparecer los cogollos del té Longjing, que es rico en nutrientes y tiene el mejor sabor.
El té West Lake Longjing es famoso por su sabor único y excelente calidad, y es conocido como el "Rey del Té Verde Chino". Ha ganado muchos premios y distinciones en el país y en el extranjero, y es muy querido y buscado por los amantes del té. Como té de alta gama, el té West Lake Longjing es caro y, a menudo, se sirve como té para banquetes estatales y té de regalo.
Al beber té West Lake Longjing, debes prestar atención a la temperatura del agua y al tiempo de preparación. Generalmente, se prepara con agua tibia a alrededor de 80 ℃ y el tiempo de preparación generalmente es de 2 a 5 minutos cada vez. La sopa de té preparada es fragante y suave, con un regusto interminable.
En resumen, el té West Lake Longjing es un té verde chino con una larga trayectoria, conocido por su sabor único y excelente calidad. No es sólo un tipo de té, sino también uno de los representantes de la cultura tradicional china.