¿Cómo hacer pollo guisado con durazno y cinco dedos?

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Ingredientes: costillar de pollo, melocotón de cinco dedos, Smilax poria, Ganoderma lucidum.

Sopa de pollo guisada con melocotón Wuzhi

Método de elaboración

1. Remojar la sopa en agua limpia durante quince minutos.

2. Lave y saque la sopa, póngala nuevamente en la olla y luego póngala en la rejilla para pollo preparada.

3. Añade la cantidad adecuada de agua.

4. Después de que hierva el fuego, utiliza una cuchara para quitar la espuma de sangre y la grasa que flota en la sopa de fideos.

5. Añade unas rodajas de jengibre y cocina a fuego medio durante dos horas.

6. Sólo tienes que añadir un poco de sal al cabo de dos horas.

Eficacia

El melocotón Wuzhi es reconocido a nivel nacional como el rey de las sopas. Crece en montañas profundas y cañones sin ningún tipo de contaminación y es una preciosa planta para el cuidado de la salud. Según la teoría de la medicina tradicional china, la sopa elaborada con melocotón Wuzhi tiene los efectos de limpiar el hígado y purgar el fuego, relajar los músculos y activar las colaterales, aliviar la tos y reducir la flema, desintoxicar y aliviar el calor, reponer el qi y promover los fluidos corporales. eliminando la humedad y disipando el estancamiento, calmando los nervios y nutriendo la piel. La sopa preparada con él tiene un aroma único y beberla con regularidad puede mejorar la función inmunológica del cuerpo. La dosis es de 0,5 a 2 taeles cada vez.

Smilax poria tiene las funciones de eliminar humedades, desintoxicar y despejar las articulaciones.

El Ganoderma lucidum tiene el efecto de tratar la fatiga, la tos, el asma, el insomnio, la indigestión y los tumores malignos.