¿Cómo hacer el plato tradicional Ciba Pollo Picante?

El pollo picante Ciba es un manjar tradicional en Guizhou y una comida casera en las mesas de la gente de Guizhou.

Nuggets de pollo salteados en bazin, la piel del pollo queda crujiente, el pollo queda tierno y suave, y el sabor es salado, dulce y picante, ¡que siempre estimulará tus papilas gustativas!

¡Ven y aprende cuando estés emocionado!

Pollo Picante Ciba (ligeramente mejorado) Ingredientes:

Pollo, pastel de arroz, cebolla, jengibre, ajo, mijo pimiento

Aceite de jengibre, sal, salsa de soja , vino de cocina, aceite de jengibre, salsa de soja, azúcar doble carbono.

Ejercicio:

1. Dados de pollo.

2. Pollo a la pimienta en escabeche (sal + salsa de soja + vino de cocina + aceite de jengibre + salsa de soja + azúcar blanco doble carbón Ganzhiyuan).

Se tarda unos 20 minutos.

Consejos: Si tienes prisa y no puedes marinar durante mucho tiempo, simplemente cubre las cosas marinadas con film transparente.

3. Cortar el jengibre y el ajo; cortar la cebolla en trozos; cortar el mijo en trozos.

4. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, añadir el pollo marinado, freír hasta que la piel del pollo esté ligeramente crujiente y amarilla, luego sacarlo.

5. Saltee el jengibre, el ajo y el mijo hasta que estén fragantes, luego agregue el arroz glutinoso.

6. Sofreír el bhajan hasta que cambie de color, luego añadir los trozos de pollo y sofreír juntos. Finalmente agregue agua hirviendo y cocine a fuego lento.

Agrega ajetes y ¡listo!

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