¿Cómo hacer unos deliciosos nuggets de pollo frito campestre?

1 huevo

Condimentos

Jengibre, 2 láminas de ajo, 1 diente de sal, 3 gramos de frito en polvo, cantidad adecuada de Vino de cocina, 10 gramos de junio fresco, 10 gramos de pimienta blanca, la cantidad adecuada de aceite de cocina.

Paso 1

Preparar varios materiales

Paso 2

Lavar y escurrir las pechugas de pollo y cortarlas en trozos de pollo.

Paso 3

Separamos la clara y la yema, y ​​añadimos a los trozos de pollo todos los ingredientes excepto el polvo frito y la yema. Mezclar bien y reservar. Si hay almidón, también puedes agregar una pequeña cantidad de almidón para que el pollo quede más tierno.

Paso 4

Tome una cantidad adecuada de harina frita y mezcle agua y harina frita uniformemente en una proporción de 2:1. También agregué las yemas de huevo restantes al agua y mezclé bien hasta que se convirtió en una pasta.

Paso 5

Como no tengo pan rallado en casa, utilicé una cantidad adecuada de polvo seco frito en lugar de pan rallado. También se puede utilizar pan rallado. Luego, primero remoje los trozos de pollo en la masa, luego sáquelos, sumérjalos en polvo frito seco y colóquelos en un plato limpio para usarlos más tarde.

Paso 6

Pon el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente en siete u ocho capas, agrega los trozos de pollo procesados ​​en el paso cinco.

Paso 7

Freímos los trozos de pollo hasta que estén dorados, los sacamos y limpiamos el exceso de aceite con papel de cocina. Puedes comerlo. Si tiene una freidora, es más saludable usarla y ¡no tendrá tanto aceite!

Paso 8

¡Sabe delicioso bañado en ketchup!

Consejos de cocina

Si no tienes fideos fritos en casa, también puedes utilizar almidón y pan rallado. Agregue el almidón a una masa con agua, remoje los trozos de pollo en la masa, luego cúbralos con pan rallado y fríalos.

Si tienes freidora de aire en casa, puedes utilizarla o hornearla en el horno. En realidad, existen varios métodos.