Cómo cortar un pastel usando snacks tradicionales

El bizcocho cortado ilustra perfectamente la suavidad del arroz glutinoso. Cuanto más masticas, más dulce se vuelve. Cuanto más masticas, más te detienes. Compilé el siguiente método para cortar el pastel. ¡Espero que te guste!

Diagrama de corte del pastel terminado

Materiales para cortar el pastel

Pasos para cortar el pastel

1 Los ingredientes utilizados son arroz glutinoso redondo y dátiles rojos. , arroz glutinoso y Lavar los dátiles rojos con agua limpia durante 4 horas.

2. Remojar el arroz y los dátiles rojos, y verter el exceso de agua en el arroz glutinoso.

3. Sacar la vaporera, añadir agua a la vaporera, poner la vaporera encima y poner en la vaporera todo el arroz glutinoso y los dátiles rojos.

4. Tapar el fuego, poner en marcha la vaporera y cocinar al vapor durante 15 minutos.

5. Abre la tapa después de 15 minutos de SAIC.

6. Vierta agua hirviendo y revuelva con palillos. Poca agua y muy pegajosa.

7. Vuelve a tapar, cocina al vapor durante 15 minutos y apaga el fuego.

8. Saca el arroz y los dátiles rojos.

9. Exprime los dátiles rojos uno a uno y reserva.

10. Coge un recipiente y cúbrelo con film transparente.

11. Primero poner una capa de arroz glutinoso en el fondo.

12. Extiende otra capa de dátiles rojos.

13. Unta la última capa con arroz glutinoso.

14 Cúbrela con una capa de film transparente y presiona firmemente con las manos.

15. Coloca un objeto pesado encima, presiónalo hacia arriba y mételo en el frigorífico cuando se enfríe.

16. Refrigerar, sacar y cortar los cuatro lados. Sumérgelo en un poco de azúcar al comer y moja el cuchillo en un poco de agua al cortarlo.

Consejos para cortar tartas

Si quieres disponer unas cuantas capas más, puedes disponer una capa de arroz glutinoso y una capa de dátiles, alternando las capas.

Añadir agua hirviendo sin parar el fuego.