Por favor, dame algunos consejos sobre cómo hacer Dun Noodles en el condado de Gan. . .
500 gramos de aceite de algodón
Patatas
Zanahorias
Cebollino
Sal
Verduras frescas
Aceite de sésamo
Chili
Pasos
1. Mezclar la harina y el agua hirviendo, verter el agua poco a poco y amasar más la masa.
2. Para hacer el relleno, rallamos las patatas y las zanahorias en tiras. Las tiras deben quedar planas, a diferencia de las patatas ralladas. Picar los puerros, agregar los chiles, las verduras frescas, el aceite de sésamo y finalmente la sal, de lo contrario no saldrá el agua.
3. Cortar la masa en trozos pequeños, enrollarla formando una tira larga, envolver el relleno, enrollarla como rollitos de primavera, poner agua en la olla a hervir, meter la masa y cocinar al vapor durante diez minutos. minutos.