¿Qué necesitas preparar para hacer un sencillo y delicioso pastel de ñame con yogur?

Los ñames son un alimento común, especialmente en esta época, si vas al mercado de verduras, verás a mucha gente comprándolos. Los ñames tienen un alto valor nutricional y se cultivan en muchos lugares de China. Una de las mayores funciones del ñame es nutrir el estómago y el bazo, y también es un buen producto para nutrir los riñones. Además, el componente principal del moco del ñame es la mucina, que tiene el efecto de humedecer los pulmones y aliviar la tos.

El ñame es un alimento especialmente indicado para personas mayores y niños. Cuando los niños son pequeños, sus intestinos y estómagos son relativamente débiles, como es el caso de mi familia. Debido a que su bazo y estómago están débiles, no les gusta comer y no les gusta digerir los alimentos, lo que los hace adelgazar y carecer de nutrientes. Este es un asunto muy serio. Algunos padres piensan que a sus hijos no les gusta comer. De hecho, a la mayoría de ellos no les gusta comer porque el bazo y el estómago no están bien transportados.

Los padres deben prestar atención. A los niños se les debe dar más ñame. Tomar medicamentos es perjudicial para su salud. No hay nada mejor que la terapia dietética. Sin embargo, a mi hijo no le gusta comer ñame, ya sea frito o hervido. Más tarde, hice rollitos de huevo con yogur y ñame usando ñame, yogur y huevos. Muy simple, pero delicioso. A los niños les gusta especialmente. Un bocado es demasiado. Le pediría que lo hiciera cada pocos días. Déjame compartirlo contigo hoy. Debe haber niños en casa.

[Tortilla de yogur de ñame]

Ingredientes: 1 huevo, 1 ñame, 1 caja de yogur, cantidad adecuada de leche en polvo, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de azúcar.

Los pasos específicos son los siguientes:

Paso uno: Primero, prepara un ñame. Utilicé ñame de varilla de hierro, luego lo pelé y lo cocí al vapor en una olla. Es mejor usar guantes al pelar, ya que el mucílago del ñame puede provocar alergias. Saque el ñame al vapor y tritúrelo hasta obtener una pasta de ñame, luego agregue almidón, leche en polvo y yogur.

Paso 2: Luego remueve uniformemente. Lo mejor es filtrarlo con un colador cuando esté espeso. Esto hará que el pastel de huevo de ñame tenga un sabor más delicado.

Paso 3: Para los huevos solo se necesitan claras de huevo. Sacar las claras, añadir una cantidad adecuada de azúcar y luego batir con una batidora hasta que quede esponjoso.

Paso 4: Simplemente espere hasta que la crema esté esponjosa y espesa, luego saque un tercio y póngala en el puré de ñame y revuelva uniformemente.

Paso 5: Después de mezclar uniformemente, verterlo nuevamente en la crema de clara de huevo y continuar mezclando uniformemente, luego ponerlo en una bolsa de papel y hacer un pequeño corte en la parte superior.

Paso 6: Forra la bandeja para hornear con papel engrasado y luego exprime las claras de huevo uniformemente sobre la bandeja para hornear, del mismo tamaño, dejando el menor espacio posible para evitar que se peguen.

Paso 7: Exprime todo para secarlo y mételo al horno. Hornear a 150 grados durante 15 minutos. Cada horno es diferente, por lo que el tiempo de horneado también será diferente. Esto depende de la situación real. Cuando llegue el momento, sácalo y déjalo enfriar antes de comer. Ya está listo un sencillo y delicioso rollito de huevo con yogur de ñame. A un peque le gusta especialmente. La clave es que es muy nutritivo. Ven y pruébalo.