¿Qué es lo mein?
Qué es Lo Mein
Hola, Lo Mein es una antigua variedad de fideos tradicional con una historia de más de 1.000 años y es popular en la mayor parte de China. Los nombres son algo diferentes en diferentes lugares. Algunos se llaman fideos Helao, otros se llaman fideos de cama, algunos se llaman fideos Yunzhou y otros se llaman Yahelao o Yahelao. Al hacer helao, existen herramientas especiales para prensar helao, que se llaman "helao".
Los fideos Lo también son el nombre del idioma local para los fideos en cantonés (la pronunciación cantonesa de "Lao" es lou1, que es una palabra hecha por uno mismo y no tiene nada que ver con la pronunciación y el significado de "Lao"). " en "Salv"). Se refiere a los fideos. Alimentos que se escurren y se revuelven junto con salsas y, a veces, también se les agregan algunos aderezos.
En China, Lo Noodles es un alimento básico tradicional en la mayoría de las zonas de Henan, especialmente para el almuerzo. En el dialecto, se llama "Liao Noodles" (láo se pronuncia dos veces), pero la palabra "Lao". " aquí se refiere a la acción de sacar fideos, porque los fideos frescos se ponen en una olla con agua hirviendo y se cocinan y se deben " recoger " en un tazón en cualquier momento, luego se cubren con aderezos prefritos y luego se comen; en En verano, primero se "recogen" los fideos cocidos. Se ponen en un recipiente grande con agua fría (se pueden utilizar tanto una olla como un recipiente), luego se "escurren" en un bol, se cubren con aderezos fritos y se comen. Los toppings varían según cada familia y temporada, e incluyen tanto carne como verduras. Los aderezos clásicos incluyen huevos revueltos con tomates, carne frita con apio, rodajas de pepino frío, huevos revueltos con calabaza, frijoles salteados con ajo, patatas y huevos, repollo y tofu, etc. También hay ajo puro mezclado con aceite de sésamo, vinagre y otros condimentos que se utilizan como aderezos llamados "fideos de ajo" después de la comida, se sirve un plato de sopa de fideos de la olla para beber, que se dice que es "la sopa original"; en el alimento original".
Lo mein es una antigua variedad de fideos tradicional con una historia de más de 1.000 años y es popular en la mayor parte de China. Los nombres son algo diferentes en diferentes lugares. Algunos se llaman fideos Helao, otros se llaman fideos de cama, algunos se llaman fideos Yunzhou y otros se llaman Yahelao o Yahelao. Al hacer helao, existen herramientas especiales para prensar helao, que se llaman "helao". Lo Mein es el nombre local de los fideos en cantonés. Se refiere a un alimento en el que los fideos se escurren y se mezclan con salsa.