Cómo hacer sopa de pollo con champiñones paja, formas comunes de hacer sopa de pollo con champiñones paja.

1. Remojar los champiñones y el hongo negro y exprimir el agua.

2,1 trozo de jengibre, 1 trozo de cebolla de verdeo, media cucharada de vino, agua hirviendo. Agrega el hongo negro y el champiñón paja, cocina por 5 minutos, retira y deja enfriar, luego exprime el agua.

3. Lavar y trocear el pollo, marinar con un poco de sal, media cucharada de maicena, media cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de aceite durante 10 minutos.

4. Agregue aceite al wok, saltee las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes, agregue los trozos de pollo hasta que estén ligeramente dorados, agregue los champiñones, los hongos y los condimentos, y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocido, aproximadamente 15 minutos. . Agrega almidón, aceite de sésamo y un poco de pimienta para espesar y sirve.