¿Está deliciosa la caracola coreana en Zhengxian Conveyor Sushi (Nanping Xiexin Starlight Branch)?
Se dice que la caracola coreana que compite por el sushi fresco de cinta transportadora es comestible cruda, hervida y cortada en rodajas, refrigerada y bañada en mostaza. Sabe muy bien, pero la carne es un poco dura.
La carne de caracol se puede freír, saltear, asar, hervir en sopa, salmuera o hervir y servir con jengibre, vinagre y salsa de soja.