¿Cuáles son las especialidades de Xinyang?
La sopa de intestino grueso de Luoshan es un snack tradicional en Luoshan, Xinyang, Henan y pertenece a la cocina de Henan. El ingrediente principal es el intestino de cerdo de Huainan, elaborado a partir de cerdos de alta calidad, complementado con sangre de cerdo y tofu, guisado con varios condimentos secretos y cubierto con schizonepeta o brotes de ajo. Tiene un sabor único, graso pero no grasoso, suave en boca, color delicioso, fragancia y rica nutrición.
2. Sopa de pescado Huanggang
La sopa de pescado Huanggang es una especialidad de Huangchuan. Se originó en la ciudad de Huangsigang, condado de Huangchuan, a 20 kilómetros al este de Huangchuan. Con transporte conveniente, abundantes recursos hídricos y excelente calidad del agua, es conocida como la "Tierra del Pescado y el Arroz".
3. Pato Salado Xinyang
El Pato Salado Xinyang es un plato tradicional de excelente color, sabor y sabor, perteneciente a la cocina de Hubei. Una vez engordados y engordados, los patos se elaboran siguiendo determinados procesos de producción y normas de calidad e higiene. El pato salado terminado tiene forma de almendra, no tiene "tragaluz", es de color blanco y húmedo, tiene carne tierna, cola llena de aceite, sabor moderado a sal y rica nutrición.
4. Dados de ganso Gushi
La carne de ganso Gushi se refiere a un plato local especial elaborado a partir de gansos originarios del condado de Gushi, provincia de Henan, mediante técnicas de cocina especiales. El sabor es picante, la sopa deliciosa y la carne tierna.
5. Fideos tributo huecos de Huangchuan
Los fideos tributo huecos de Huangchuan, una especialidad del condado de Huangchuan, provincia de Henan, son un producto icónico de la geografía nacional china. Huangchuan Hollow Gongmyeon, también conocido como Guangzhou Gongmyeon, tiene una larga historia. Según la leyenda, fue fundada durante la dinastía Tang y tiene una historia de más de 1.300 años. En dinastías anteriores ha sido un homenaje a la corte.
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