La deliciosa barbacoa estofada de Baoding

La deliciosa barbacoa estofada y cocida de Baoding

Baoding es la ciudad natal de la barbacoa estofada y cocida. Existe una rica selección de materiales y técnicas heredadas de cocina estofada. El cerdo estofado Baoding se elabora con una variedad de ingredientes como carne de res, cerdo, cordero, tofu, bolas de pescado, etc., y se cuece a fuego lento. Para Baoding Huo Shao, varios condimentos, como carne de cerdo estofada, se envuelven en bollos al vapor. Una porción humeante de Huo Shao ya puede satisfacer el apetito de los comensales. La delicia tradicional de la comida estofada y asada satisface el gusto de la gente.

El Baoding estofado y asado al fuego es muy popular por su delicioso sabor y rica nutrición. El plato guisado resulta delicioso, fragante y único. Dorado y crujiente cuando se tuesta, suave y delicioso. Los bollos al vapor que se guisan y se asan a la parrilla también son muy particulares a la hora de asarlos hasta que estén crujientes y amarillos. A la hora de hornear no solo el calor debe ser el adecuado, sino que también se deben voltear los bollos con buenas intenciones. Sólo controlando bien el calor los bollos horneados podrán quedar crujientes y deliciosos.

Baoding Braised and Fired es el recuerdo gustativo de muchas generaciones de gente de Baoding. Ahora, se ha convertido en un manjar representativo para que la gente de Baoding disfrute de entretenimiento y reuniones familiares. En Baoding, ya sea un puesto al borde de la carretera o un gran restaurante, se puede ver comida estofada y cocinada por todas partes. En el Festival Cultural Ciudadano Anual de Baoding, la barbacoa estofada y asada también es un punto culminante, que atrae a turistas de todo el mundo para venir a probarla. Deje que los alimentos estofados y cocidos echen raíces y crezcan en la tierra de Baoding, y se convertirán en parte de la vida del pueblo Baoding.