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上篇: ¿Qué tal la Escuela de Profesores de Preescolar de Baoding? 下篇: ¿Es caro el té Yunnan Pu'er? ¡Muy caro! "Té Pu'er" El té Pu'er se produce tal cual en la provincia de Yunnan y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero en los tiempos antiguos y modernos. En la actualidad, el té Pu'er todavía abunda en Xishuangbanna, Simao y otros lugares de Yunnan. Según los registros históricos, Yinshengfu en el sur de Yunnan fue la principal zona productora de té en Yunnan durante la dinastía Tang, y Pu'er perteneció a Yinshengfu en la antigüedad. El té del sur de Yunnan se distribuyó primero en Pu'er y luego por todo el país, por lo que es famoso como té Pu'er. Por lo tanto, el té Pu'er al que históricamente se hace referencia es en realidad el nombre colectivo de varios tés de Yunnan, que son té verde secado al sol elaborado con té de hojas grandes de Yunnan. El té Pu'er tiene una apariencia espesa y regordeta, un color rojo intenso o rojo parduzco (comúnmente conocido como color de hígado de cerdo), un sabor suave y dulce y una fragancia antigua única. El té Pu'er siempre se ha considerado una bebida saludable. Ahora, expertos relevantes nacionales y extranjeros han demostrado que el té Pu'er tiene los efectos de reducir los lípidos en la sangre, perder peso, inhibir las bacterias, ayudar a la digestión, calentar el estómago, promover los fluidos corporales, calmar la sed, recuperar la sobriedad y desintoxicar. El té Pu'er se produce en el área de Simao y en la prefectura de Xishuangbanna bajo la jurisdicción de la prefectura de Pu'er durante la dinastía Qing, y goza de una gran reputación en el país y en el extranjero. Después de que Ortai implementara el "regreso a la ciudad natal" en el séptimo año de Yongzheng en la dinastía Qing (1730), Yunnan consideró el té Pu'er como un tributo a la dinastía Qing, y Simao fue enviado a Simao para su recolección y entrega. El té tributo Pu'er fue apreciado en el Palacio Qing durante 200 años y quedó registrado como una cultura histórica del té. El té Pu'er generalmente se divide en té suelto y té prensado que incluye té Pu'er, té cuadrado, té redondo (té de pastel de siete), té en pastillas, té de pastel y té grupal. Té homenaje y otros estilos. El té Pu'er se elabora a partir de té verde sol (Dianqing), una excelente variedad de hojas grandes de Yunnan, cuyas hojas frescas se recogen, secan, enrollan y procesan mediante procesos especiales como salpicaduras de agua, apilamiento y fermentación. El té de hojas grandes tiene las características de germinación temprana, buena ternura, textura de hojas suaves y alto contenido de agua extraíble de hojas frescas. El té crudo primario se divide en tres especificaciones: primavera, verano y otoño. El té de primavera se divide en tres niveles: "punta de primavera, mediados de primavera y finales de primavera". El té de verano también se llama "Er Shui" y el té de otoño se llama "Guhua". Entre los tés Pu'er, los brotes de primavera y el Guhua tienen la mejor calidad. El té Pu'er es un té muy fermentado. El té a granel tiene una apariencia espesa y grasa, de color rojo intenso o marrón, comúnmente conocido como color de hígado de cerdo. Tiene un sabor suave y dulce, tiene un aroma antiguo único, es resistente al almacenamiento, tiene un contenido de alcohol más prolongado, mayor alcalinidad y mejor. calidad. Adecuado para elaborar cerveza, tiene los efectos de aliviar la resaca, aclarar los alimentos, eliminar el aceite y la grasa, reducir la flema y perder peso. En Japón, Francia y Alemania se le llama "té adelgazante", "té adelgazante", "té de belleza", "té de la longevidad", etc. El nombre general de varios tés prensados de Yunnan, que se elaboran con té verde o té negro al vapor, incluido el Tuocha, el té de pastel, el té cuadrado y el té prensado. No sólo tiene valor bebible con un aroma húmedo y sabor suave, sino que también tiene valiosos efectos medicinales. El té Pu'er es un tipo de té que calienta el estómago y elimina la celulitis, repone el qi y prolonga la vida. El té Pu'er tiene un sabor amargo, tiene el efecto de embellecer y perder peso y alivia las toxinas grasosas del ganado vacuno y ovino, incluidas las intestinales y la diarrea. El té tradicional de Pu'er se refiere a las hojas frescas del árbol de té "Yunnan Big Leaf" producido en el área de Pu'er y distribuido en la ciudad de Pu'er, al té verde elaborado mediante el proceso de enverdecimiento al sol y al té terminado después de la post-producción. Procesamiento (como posfermentación, cocción al vapor, etc.). ). Hasta ahora, el té Pu'er ha formado dos series de productos: té a granel y té prensado. El primero se llama "té a granel Pu'er" (té Pu'er para abreviar) y se puede dividir en varios grados. Este último son hojas de té cocidas al vapor en diferentes formas, llamadas colectivamente té especial. ¡El té Pu'er es una bebida saludable y este sitio web lo recomienda encarecidamente! El té Pu'er se produce en el condado de Menghai, especialmente en la montaña Nannuo. Durante mucho tiempo, el condado de Pu'er ha sido el principal lugar de reunión para el té, de ahí el nombre "Pu'er Tea". Según los registros de "Xu Natural History": "Xifan ha estado usando té común desde la dinastía Tang". El "té Jiangjun" mencionado aquí se refiere al "té Pu'er". Entonces, durante la dinastía Tang, el té Pu'er ya estaba disponible. El té Pu'er se divide en dos tipos: té a granel y té a granel. Utilizando té verde como materia prima, se procesa a través de ocho procesos que incluyen enverdecimiento, laminado primario, fermentación primaria, laminado secundario, fermentación secundaria, secado primario, laminado secundario y secado. El té Pu'er tiene una apariencia regordeta y uniforme, un color húmedo y un pekoe denso. Hay muchos tipos de té. Según la "Teoría del té Pu'er" de Ruan Fu de la dinastía Qing, en febrero el "té Pu'er" es extremadamente fino y blanco, y se llama té tributo Maojian después de recogerlo, se cuece al vapor y se amasa hasta formar tortas de té; sus hojas no son tan tiernas y suaves, lo que se llama té de brotes; el té recolectado en abril se llama té Xiaoman; el té recolectado en junio y julio es el famoso té perfumado del valle; el té grande y redondo se llama té Jintuan; el té pequeño y redondo se llama té Yinunu. El té Nv'er es recogido por las mujeres y obtenido antes de la lluvia, que son cuatro taeles de té redondo. Después de prepararlo, el té Pu'er tiene un rico color rojo, un aroma único, un sabor suave y un regusto dulce. Aún tiene una fragancia después de prepararlo cinco o seis veces. Muy refrescante después de beber. El té Yunnan Pu'er es famoso tanto en el país como en el extranjero y ha sido profundamente apreciado por la gente a lo largo de los siglos. En la dinastía Qing, el té Pu'er era un tesoro que las autoridades locales de Yunnan rendían homenaje al emperador. En "Un sueño de mansiones rojas" escrito por Cao Xueqin, la familia Jia también bebe té Pu'er.