¿Qué es la flor de mar?
Datos ampliados:
Cómo hacer gelatina de flor de cerezo (flor de piedra de mar);
Preparación de ingredientes: 15 gramos de flor de coral, 1,2L gramos de agua , 120 g de azúcar de roca, flores de cerezo saladas 10 g.
1. La sepiolita elimina las impurezas. Enjuague las algas con agua limpia.
2. Poner las algas en la olla y verter agua.
3. Añade todo el azúcar de roca.
4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 25 minutos, quitando la espuma.
5. Después de cocinar, utilizar una gasa para filtrar los residuos mientras aún esté caliente. Sólo necesitamos usar agua de algas.
6. Remojar previamente las flores de cerezo encurtidas en agua. Asegúrese de beber mucha agua. El sakura salado es muy salado.
7. Coge las flores de cerezo completas y ponlas en el molde.
8. Llenar el molde con agua caliente de algas, enfriar y meter en el frigorífico hasta que solidifique por completo.
9. Tíralo al comer, o cómelo directamente.