¿Sigue abierta la empresa de bibimbap con chile dirigida por el padre de He Jiong?
Apertura. Según la consulta en Aiqicha.com, al 2 de noviembre de 2023, el estado comercial de Jiong Dad's Pepper Bibimbap, fundado por el padre de He Jiong, todavía existe (en funcionamiento, inaugurado y registrado). El bibimbap de pimientos de Papa Jiong utiliza pimientos recién recogidos de Hunan, que se encurten para que tengan mejor sabor, sean picantes y apetitosos, y se les añade una salsa secreta desarrollada de forma privada.