Prepara unos deliciosos huevos de cabra guisados. Cómo preparar huevos de oveja estofados

2 huevos de oveja, 250 gramos de lonchas de cordero, 250 gramos de rábano blanco y la cantidad adecuada de cebolla verde picada.

Método de trabajo

1. Poner los huevos de cordero y los trozos de cordero en agua y reservar; cortar el rábano blanco en trozos para cocinar y reservar.

2. Blanquear las lonchas de cordero y ponerlas en una cazuela. Añadir una cantidad adecuada de canela, anís, rodajas de jengibre, piel de mandarina y agua y dejar hervir a fuego lento, añadir una cantidad adecuada de vino de arroz. Ponga a fuego lento y continúe cocinando.

3. Cocine durante unas dos horas, agregue los huevos de cordero y el rábano blanco y cocine hasta que la carne esté tierna.

4. Añade la cantidad adecuada de sal, pimienta y cebolla verde picada y sirve.