¿Cuál es el posicionamiento en el mercado de los alimentos sustitutivos de comidas?
En la sociedad actual, el rápido ritmo de trabajo y de vida significa que es posible que muchas personas ni siquiera tengan tiempo para sentarse y comer. La vida ocupada también les ha dado. dan lugar a muchos problemas de salud, como obesidad, gastroenteritis, etc. Para mantener una buena salud, han surgido alimentos sustitutivos de comidas El posicionamiento de los alimentos sustitutivos de comidas tiene principalmente dos aspectos:
1. sustitutos para personas que están en forma y que pierden peso
Los alimentos sustitutivos de comidas tienen las características de alto contenido de fibra, bajas calorías y fácil saciedad. Pueden controlar eficazmente la ingesta de alimentos y las calorías de los alimentos y ayudar a perder peso. a las personas que están perdiendo peso, especialmente a las consumidoras, además, varios alimentos nutricionales sustitutivos de comidas también tienen una cierta participación en el mercado del fitness, como las barras de proteínas que suelen consumir los levantadores de pesas.
2. Necesidades dietéticas en una vida acelerada
Para los trabajadores de oficina ocupados, los alimentos sustitutivos de las comidas, las barras sustitutivas de las comidas y otros tipos de alimentos sustitutivos de las comidas pueden ayudar a reponer rápidamente la energía y la nutrición. , para evitar problemas de salud provocados por una dieta irregular, es más adecuado en escenarios como trasnochar, trabajar horas extras y asistir a reuniones.
2. ¿Cuáles son los problemas con los alimentos sustitutivos de comidas?
El posicionamiento en el mercado de los alimentos sustitutivos de comidas es relativamente claro y se dirige principalmente a dos grupos principales, dada la popularidad de los alimentos sustitutivos de comidas. y el apoyo continuo del capital, mientras que el mercado de alimentos sustitutivos de comidas continúa creciendo y desarrollándose, también trae algunos problemas, lo que plantea peligros ocultos para el desarrollo del mercado de alimentos sustitutivos de comidas. Los principales problemas con los alimentos sustitutivos de comidas son:
1. Problemas de salud
Muchos productos sustitutivos de comidas disponibles en el mercado no pueden "reemplazar completamente tres comidas al día" durante mucho tiempo. Algunos usuarios pueden incluso causar molestias después de su consumo. distensión abdominal, dolor abdominal, diarrea y sed después de su consumo, estreñimiento leve, trastornos de la defecación, flatulencias, letargo y otras molestias, que no son buenas para la salud.
2. El nombre no merece tal nombre
Los usuarios que compran alimentos sustitutivos de comidas generalmente consultan las etiquetas de los alimentos y las tablas de información nutricional antes de adquirirlos. Sin embargo, existen algunos alimentos sustitutivos de comidas. en el mercado que no son dignos de ese nombre, aunque son seguros y cumplen con los estándares, los valores de detección reales de los indicadores nutricionales en algunos productos son diferentes de los valores etiquetados.
3. Sabor
El sabor de los alimentos sustitutivos de comidas también es un problema importante al que se enfrentan muchas marcas de alimentos sustitutivos de comidas, teniendo en cuenta que existen muchos tipos de alimentos sustitutivos de comidas. el bajo contenido de azúcar y el bajo requerimiento de grasa dificultan la distinción del sabor, y el fenómeno de homogeneización de productos similares es más grave.
Aunque existen muchos problemas con los alimentos sustitutivos de comidas, el mercado de alimentos sustitutivos de comidas seguirá creciendo rápidamente bajo la tendencia general del aumento del número de personas obesas y con sobrepeso, la creciente concienciación sobre la salud de los usuarios y El creciente número de personas que necesitan control de peso, sin embargo, este mercado necesita implementar la construcción de un sistema estándar estandarizado lo antes posible.