¿Qué episodio es "Quanzhou Life Series"?
La mayoría de las casas centenarias se han convertido en restaurantes privados. En una casa antigua del casco antiguo de Quanzhou, hay una canción de Hokkien donde se realiza una barbacoa. Es precisamente la diversión de Love Song Barbecue lo que hace que la antigua casa sea tan popular y llena de vitalidad. Estar ocupada y despreocupada parece reforzar cierto estereotipo. La mayoría de las mujeres de Fujian pueden sostener el cielo.
Entrar en una casa antigua para comer barbacoa es como sentarse a la mesa de los platos caseros preparados por tu mujer. No debería venir mucha gente, por lo que es adecuado para susurrar con amigos cercanos y reuniones familiares. Cuando la gente de Quanzhou come barbacoa, el sabor es relativamente ligero. El ginkgo es apetitoso, el arroz y la sangre están en el fondo y las rodajas de pepino son claras. Prestan atención a la combinación de carne y verduras y saben lentamente.
Sin la catálisis del tabaco y el alcohol, las personas son frescas, cuidadosamente seleccionadas y tácitamente comprendidas, mientras que los productos horneados que son tan valiosos como una casa antigua requieren mucho esfuerzo para comer.
Untar la barbacoa con mantequilla de maní para realzar el sabor es algo único en Quanzhou.
Preparación de ingredientes
Preparar ingredientes es una tarea doméstica y una batalla diaria para un ama de casa experta.
En el mundo de la cocina, el jefe obedece a la mujer del jefe; hay tantos ingredientes con los que lidiar que me siento nervioso todas las mañanas, y la mujer del jefe también ha desarrollado un método inteligente de planificación general.
Las alitas de pollo se marinan utilizando un equipo misterioso. En este momento, la jefa inyectará belleza a la comida. Los pepinos deben tener el mismo tamaño y los ajos deben estar alineados de izquierda a derecha.
Manipular las alitas de pollo es un proceso relativamente delicado. Cortar la grasa difícil de cocinar, cortar las alas verticalmente y triturar los huesos son pasos clave que permiten que las alas se expandan por completo y esperen la llegada de la mantequilla de maní. ?