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¿Qué alimentos son ricos en vitamina B12?

Hígado animal, riñón, ternera, cerdo, pollo.

1. Pescado

El pescado contiene vitaminas, como ácido fólico, vitamina B2, vitamina B12, etc. Tiene los efectos de nutrir el estómago y fortalecerlo, diuresis y reducir la hinchazón, eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la tos y el asma. Es eficaz para diversos tipos de edemas, hinchazón, distensión abdominal, oliguria, ictericia, galactorrea, etc.

Alto contenido en sales inorgánicas y vitaminas. Los peces marinos y de agua dulce son ricos en azufre y también contienen sales inorgánicas como fósforo, calcio y hierro. El pescado también contiene grandes cantidades de vitamina A, vitamina D, vitamina B1 y niacina. Estos son nutrientes que el cuerpo humano necesita.

2. Leche

El contenido de vitamina D en la leche es bajo, pero aumenta en cierta medida cuando hay más sol en verano. En general, la leche es una buena fuente de vitamina B, aportando cantidades considerables de riboflavina, vitamina B12, vitamina A, vitamina B6 y ácido pantoténico. El contenido mineral de la leche es de aproximadamente 0,7~0,75 y es rica en macroelementos como calcio, fósforo, potasio, azufre y magnesio, y oligoelementos como cobre, zinc y manganeso.

3. Carne de ternera

La carne de vacuno contiene vitamina B12. La vitamina B12 es muy importante para la producción celular. La función de los glóbulos rojos es llevar oxígeno al tejido muscular. La vitamina B12 puede promover el metabolismo de los aminoácidos de cadena ramificada y proporcionar al cuerpo la energía necesaria para el entrenamiento de alta intensidad.

4. Cerdo

Entre las carnes de ganado, la carne de cerdo tiene el menor contenido de proteínas y el mayor contenido de grasa. La carne magra de cerdo tiene un alto contenido proteico, con hasta 29 g de proteínas y 6 g de grasa por cada 100 g. Después de guisar, el contenido de grasa de la carne de cerdo disminuirá. La carne de cerdo también es rica en vitamina B, que puede hacer que el cuerpo se sienta con más energía.

5. Pollo

El pollo contiene vitaminas C, E, etc. La proporción de proteínas es alta, hay muchos tipos y la digestibilidad es alta. El cuerpo humano lo absorbe y utiliza fácilmente y tiene el efecto de mejorar la fuerza física y fortalecer el cuerpo. Además, también contiene fosfolípidos que desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo humanos. Es una de las fuentes importantes de grasas y fosfolípidos en la estructura dietética china.

Enciclopedia Baidu - Pescado

Enciclopedia Baidu - Leche

Enciclopedia Baidu - Carne de res

Enciclopedia Baidu - Cerdo

Enciclopedia Baidu-Pollo

People's Daily Online-Comer verduras oscuras para complementar la vitamina B12 no es confiable. Debería comer más frijoles.