Valor nutricional del abeto pollo negro de Yunnan

El abeto negro contiene 18 tipos de aminoácidos, de los cuales 8 son esenciales para el cuerpo humano. El polisacárido fúngico contenido en el hongo negro llega a 14,44, que es 1,6 veces mayor que el del Cordyceps sinensis. Los efectos del abeto negro son los siguientes:

1. El abeto negro puede fortalecer el bazo y el estómago y aumentar considerablemente el apetito. ?

2. El abeto pollo negro contiene calcio, fósforo, hierro, proteínas y otros nutrientes. Es un manjar para los débiles, los enfermos y los ancianos. ?

3. Otra característica del abeto negro es su alto contenido en fósforo, lo que lo convierte en un manjar para quienes necesitan suplementos de fósforo. ?

4. El consumo regular de abeto de pollo puede mejorar la inmunidad del cuerpo, resistir las células cancerosas y reducir el azúcar en sangre. ?

5. El abeto pollo tiene la función de nutrir la sangre y humedecer la sequedad.

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Otros hongos silvestres en Yunnan:

1. ¿Boletus?

La provincia de Yunnan es rica en recursos de boletus, boletus comestibles. Incluye principalmente boletus blancos, amarillos y negros. Boleto blanco, también conocido como boletus delicioso. La temporada de crecimiento es desde finales de mayo hasta mediados de octubre de cada año. Cuando el clima es soleado después de la lluvia, se produce un mayor crecimiento. ?

Los hongos porcini blancos son deliciosos y nutritivos. No sólo en la provincia de Yunnan, sino también en los países de Europa occidental, los hongos porcini blancos se consumen ampliamente. Además de comerse frescos, los hongos porcini también se pueden secar, cortar en rodajas y procesar para obtener productos secos no perecederos. ?

2. ¿Hongo Ganba?

El hongo Ganba es un raro hongo silvestre comestible exclusivo de la provincia de Yunnan. Crece entre los pinos en los bosques montañosos del centro y oeste de Yunnan. Su apariencia no es impresionante, pero su sabor es extremadamente delicioso. Es el grado superior entre los hongos comestibles silvestres. Crece debajo de los pinos de julio a septiembre de cada año. Este hongo no tiene sombreros ni branquias y crece en racimos, con forma de vaca o caballo.

La pulpa del hongo Ganba es dura y rica en nutrientes como calcio, hierro, tiamina y proteínas. El hongo Ganba tiene un fuerte aroma similar al de la cecina de res en escabeche. La gente de Yunnan llama ganba a la cecina de res marinada, por lo que este hongo se llama hongo ganba.

Enciclopedia Baidu - Abeto de pollo

Xinhuanet - La innovación científica y tecnológica allanó el camino hacia la industrialización del pollo negro

Minnan Net - ¿Cuáles son los hongos silvestres en ¿Yunnan? Guía de eficacia de los hongos silvestres de Yunnan