¿Cuál es tu comida favorita en Chongqing?

Hay muchas delicias en Chongqing, desde estofado, que es popular en todo el país, hasta fideos helados y camarones fríos que se sirven en las calles. ¡Ahora enumeraré las delicias de Chongqing que conozco una por una!

Primero: ¡olla caliente de Chongqing! ¡Se hizo popular en toda China e incluso salió corriendo del país! Entre ellos, las pequeñas ramas de estofado son Chongqing Chuanchuanxiang y Malatang. Lo mismo es que los ingredientes base se fríen de la misma manera, ¡pero la diferencia está en la forma de los platos de estofado! ¡La característica de la olla caliente de Chongqing es picante y deliciosa! ¡Después de comerlo, todavía quieres comerlo! ¡La desventaja es que no se puede garantizar la calidad del aceite viejo utilizado por algunos comerciantes sin escrúpulos! Si tienes diarrea después de comer, debe haber algún problema con el aceite. ¡Recuerda no ir a su casa la próxima vez!

Segundo: Fideos Chongqing. Los fideos Chongqing generalmente se refieren a fideos simples con "sabor picante". Generalmente se dividen en dos tipos: fideos de sopa y fideos secos, de sabor picante. ¡Por supuesto, los extranjeros o los locales también comen fideos de sopa claros! ¡Sin sabor picante! Además, los fideos se pueden cubrir con carne de res, salchichas, guisantes, salsa variada, etc. Para formar variedades más subdivididas, los detalles se basan en los restaurantes locales de Chongqing. Debido a que los dueños de los restaurantes de fideos tienen diferentes habilidades, los tipos de fideos también son diferentes, ¡que probablemente sean los principales mencionados anteriormente!

Tercero: ¡Pescado a la parrilla de Chongqing! ¡El pescado a la parrilla de Chongqing, el pescado a la parrilla de Wanzhou y el pescado a la parrilla de Wushan son relativamente mejores! El pescado a la parrilla de Chongqing tiene la piel crujiente y la carne tierna. ¡La clave es el sabor picante y delicioso! En verano, con unas cuantas botellas de cerveza fría y algunos amigos invitados, ¡se siente tan bien! El pescado a la parrilla de Chongqing generalmente utiliza entre 2 y 4 libras de carpa herbívora y se asa sobre carbón. Se unta con aceite de sésamo especial y sal mientras se asa hasta que ambos lados del pescado estén dorados y crujientes, y luego se espolvorea con comino. . Luego vierte encima la salsa frita, espolvorea con cilantro y sirve.

Cuarto: Aperitivos: ¡Tarta de rodajas de melocotón! ¡Postres elaborados con arroz glutinoso, semillas de melocotón, azúcar y maltosa! Tiene un sabor suave y moderadamente dulce y, a diferencia de los productos de arroz glutinoso comunes, ¡no se pega a los dientes! ¡Esta era mi comida favorita cuando era niño! El pastel de rodajas de melocotón producido en el condado de Yunyang es el mejor, ¡seguido del Hechuan! Como soy de Yunyang, estoy acostumbrado a comer ~~ Por favor, perdóname

Quinto: hielo en polvo, camarones fríos, pastel frío, ¡todas estas son especialidades locales de Chongqing!