¿Cuáles son los procedimientos y reglas para el tradicional té de la tarde británico?

Normalmente, el primer nivel de la torre de tres pisos estaría lleno de sándwiches salados, como jamón y queso, pero estos no los preparaba el pastelero sino otro sandwichero.

Hay postres en el segundo y tercer piso. En términos generales, hay una torre de fresas en el segundo piso, que es imprescindible para el té de la tarde británico. Otros, como hojaldres, galletas o bombones, quedan a criterio del chef. En el tercer piso no hay postre fijo, pero el chef elegirá los snacks adecuados, normalmente tartas y tartas de frutas.

Parte 2: Aprecia los exquisitos juegos de té.

El té de la tarde de Victoria es un arte integral, simple pero no cutre, hermoso pero no vulgar... Aunque la hora del té y la comida (refiriéndose a los bocadillos puramente británicos) son la parte más tradicional del té de la tarde británica, pero Sin buen té, porcelana, música o incluso buen humor, el té de la tarde es sólo una mosca en el ungüento.

Tercera parte: Degustación de Té.

En el té de la tarde, el “té” es el protagonista absoluto. El té especial de la tarde se divide en té Darjeeling, Earl Grey y Ceilán. Generalmente, las hojas de té se preparan directamente, luego los residuos del té se filtran con un colador de té y luego se vierten en una taza para beber. Una tetera de vidrio transparente, cuando se vierte agua caliente, se pueden ver las puntas del té extendiéndose lentamente en el agua. Lo más bonito es el té de rosas. Observé los pequeños pétalos de rosa bailar ligeramente en el agua y mi estado de ánimo bailó con ellos.

Reglas:

1. Evidentemente, el té de la tarde es una comida exquisita. Entonces, cuando bebas té, debes tomar un sorbo en lugar de sostener una taza. Aunque el orden en el que se bebe el té es particular, en realidad se puede saborear el té fragante en cualquier momento durante todo el proceso del té de la tarde.

2.De igual forma, degustar las delicias del té de la tarde también es muy particular. Primero come tu sándwich y luego come el postre, como pastel, bocadillos o muffins ingleses.

3. Los muffins ingleses suelen hacerse en trozos pequeños y no es necesario cortarlos. Suele servirse con mermelada, nata sólida o mantequilla. Untar primero la mermelada y luego la nata o mantequilla.

4. A la hora de comer bollos, primero debes cubrirlos con mantequilla y luego cortarlos en trozos antes de comerlos.

5. Las tartas y bollería se preparan con antelación, por lo que no es necesario utilizar tenedores de repostería, pero en casos excepcionales también se pueden utilizar estos utensilios.

6. Si quieres añadir leche al té, recuerda verter primero el té y luego añadir la leche.

Datos ampliados:

Origen y desarrollo:

En 1840, Anna Maria Russell, séptima duquesa de Bedford Russell ordenó a sus sirvientes que prepararan una bandeja de té con mantequilla. , pan y pasteles a las 4:00 p. m. todos los días porque tenía hambre a las 4:00 p. m., cuando la hora de cena de moda eran las 8:00 p. m. Pronto encontró irresistible este nuevo hábito e invitó a otras mujeres a unirse a ella.

Este tipo de pausa para el té se convirtió rápidamente en una tendencia social en aquella época. En la década de 1980, las mujeres de clase alta se ponían faldas largas, guantes y sombreros para disfrutar del té de la tarde.

Enciclopedia Baidu-Té de la tarde británica

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