Ternera rosada Zuo Taihe Jianhui
Carne de ternera
200 gramos
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pimienta negra
Una cantidad adecuada
Cebolla
La mitad
Pasos
1. Descongela la carne y córtala en trozos de 2 cm de grosor. Utiliza un cuchillo para hacer unos cortes en las costillas para evitar que se deformen al cocinarlas.
2. Añade la cebolla verde picada, la sal y la pimienta negra y deja marinar durante 20 minutos.
3. Calentar la sartén a fuego alto, añadir una pequeña cantidad de aceite y secar por ambos lados.
4. Apagar el fuego y añadir la cantidad adecuada de aceite.
5. Una vez que el filete esté ligeramente frito, añade un poco de sal y pimienta negra por ambos lados y continúa friendo hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
6. Delicioso, jaja