¿Qué es un plato de frutas?

Un frutero es un frutero.

Las frutas deben seleccionarse teniendo en cuenta muchos aspectos como el color, la forma, el sabor, el valor nutricional y el aspecto perfecto. Se debe coordinar la combinación de frutas seleccionadas. Lo más importante es que la fruta en sí esté cocida, fresca e higiénica. También cabe destacar que las frutas utilizadas para elaborar el plato no pueden estar demasiado maduras, de lo contrario afectará el procesamiento y presentación.

Generalmente existen tres tipos de combinaciones de colores de frutas: "color de contraste", "color similar" y "multicolor":

El rojo con verde, el negro con blanco son colores de contraste estándar. combinaciones de colores.

El rojo, el amarillo y el naranja pueden considerarse colores similares.

El rojo, el verde, el morado, el negro y el blanco se pueden considerar como una rica combinación multicolor.