Cómo hacer pastel especiado
Cantidad adecuada de cebollino rallado.
Una cantidad adecuada de aceite de girasol
1/4 de sal
1/8 de bicarbonato de sodio
Una cantidad adecuada de agua hirviendo
Una cantidad adecuada de harina común
Una cantidad adecuada de cinco especias en polvo
Una cantidad adecuada de pimienta
Una cantidad adecuada de sal para condimentar
Una cantidad adecuada de aceite de girasol
Pasos para hacer un pastel de capas especiado
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1
Prepara los ingredientes de masa que necesitas.
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2
Preparar los ingredientes de repostería necesarios. (Está enumerado en los ingredientes)
Tres
Mezcla la harina, la pimienta en polvo y la sal sazonadora con los ingredientes de la masa, luego agrega una cantidad adecuada de aceite de girasol y mezcla bien. y es pastelería. (Consulte el tazón para ver la magra de la masa)
Cuatro
Después de mezclar la harina y la sal en la masa, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y revuelva uniformemente hasta formar partículas. . Una vez frío, agregue bicarbonato de sodio y mezcle bien.
五
Amasar hasta obtener una masa suave, luego agregar cebollino picado y una cantidad adecuada de aceite de girasol.
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Seis
Después de amasar uniformemente, enrolle la masa hasta formar una bola y cubra con film transparente durante 30 minutos.
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Siete
Saca la masa horneada y divídela en porciones iguales.
Ocho
Toma una porción de masa, enróllala formando una tira larga y luego cúbrela con masa.
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Nueve
Se enrollan por el lado largo y crecen hasta formar una tira.
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10
Después de aplanar ligeramente, enróllala desde un extremo de la tira. (Ten en cuenta que es un rollo, no un plato).
11
Coloca el rollo de masa enrollado verticalmente, presiónalo suavemente con la palma de tu mano y luego cúbrelo con plástico. envolver y dejar reposar durante 15 minutos. Comer el resto de la masa.
12
Enrolle suavemente la masa de pastel suelta hasta darle forma de pastel redondo. (El grosor del pastel depende de sus preferencias personales, así que no use demasiada fuerza al enrollarlo para evitar que se pegue la capa del pastel).
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13
Añadir la cantidad adecuada de aceite al wok, añadir la base del bizcocho y sofreír repetidamente por ambos lados a fuego lento.
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14
Freír hasta que el bizcocho esté dorado y luego apagar el fuego.