Ciudad gastronómica de Huili

Chengdu está calificada como la "Ciudad de la Gastronomía" por la UNESCO y también es un destino gourmet para los amantes de la gastronomía. Se necesita medio día para hablar en detalle sobre estas delicias, como el pollo ascético, las rodajas de pulmón de pareja, la gelatina del norte de Sichuan, los fideos Dandan, Maoxuewang, Chaoshou, Maocai, etc.

Sin embargo, en el sur de Chengdu, hay una ciudad con una cultura gastronómica muy rica: la Prefectura Autónoma Yi de Liangshan. La comida en la prefectura de Liangshan utiliza principalmente materiales y técnicas de cocina especiales, manteniendo el sabor étnico tradicional simple. Puede sentir la antigua cultura de Liangshan por el color, el sabor, la forma y el sabor.

Tuo Tuo Rou

Tuo Tuo Rou es el plato más famoso de la dieta del pueblo Yi en Liangshan. Ya sea cerdo, ternera, cordero o pollo, se corta en trozos, se cocina y se mezcla con condimentos. ¡Un bocado es más agradable que el pastel de fémur para parejas!

Fideos de arroz con cordero Huili

Liangshan Huili es un bocadillo exclusivo que se puede encontrar por todas las calles. Huili Mutton Noodles integra completamente el sabor picante y picante de Sichuan y el estilo original y audaz de las minorías étnicas locales en el método de cocción y el uso de condimentos. Si está cansado de comer rollos de arroz al vapor en Chengdu, puede probar los deliciosos y asequibles fideos de arroz Huili Mutton.