¿Puede la panceta de cerdo pelada convertirse en mala carne?

3 libras de panceta de cerdo

¿Tofu? 15 trozos de sopa de tofu

Una cantidad adecuada de cebolla

Una cantidad adecuada de jengibre

Una cantidad adecuada de hojas de laurel

Estrella anís

Zanthoxylum bungeanum

Cantidad adecuada de vino de arroz

Malas prácticas cárnicas

Agregar agua fría a la panceta, agregar cebolla, jengibre, vino para cocinar, hojas de laurel, anís estrellado y granos de pimienta de Sichuan. Llevar a ebullición y cocinar durante 20 minutos. Pasos para hacer carne mala

Secar la carne cocida y secar el agua sobre la piel del cerdo.

Pon un poco de aceite en la olla y fríe la piel de cerdo en el aceite caliente hasta que se dore.

Corte la carne de cerdo frita en rodajas ligeramente gruesas, luego agregue sal, pimienta en polvo y vino de cocción al tofu y el tofu, use un palo para revolver para batir hasta obtener una mezcla uniforme de tofu fermentado, vierta la carne de cerdo. panza y revuelva uniformemente, y mezcle cada pieza. Incorpore uniformemente la mezcla de tofu fermentada y colóquela en el tazón una por una. Paso 4 para hacer carne mala

Coloca cebolla, jengibre, ají, anís estrellado y hojas de laurel en cada plato de carne, ponlo en la olla y cocina al vapor durante dos horas después de SAIC. Al cocinar la carne al vapor, asegúrese de poner más agua en la olla para que no se seque. El quinto paso para hacer carne en mal estado

Se elimina el aceite al vapor. Comamos. ¡Gordo pero no grasoso!