¿A qué debes prestar atención al preparar arroz al curry?

Ingredientes: pechuga de pollo, patatas, zanahorias, cebollas, manzanas, tomates, curry (los cubitos oscuros son los mejores, el polvo claro es un poco más claro): pechuga de pollo, patatas, zanahorias, cebollas , manzanas, tomates, curry (los cubos oscuros son mejores, los de color rosa claro son un poco más claros), sal

Método de preparación: 1. Cortar la pechuga de pollo en cubos y ponerlos en la olla de sopa Medio, usar una pequeña cantidad de aceite para freír hasta que esté cocido durante 8 minutos.

2. Cortar en dados las patatas, las zanahorias y las cebollas. Agrega agua directamente a la olla y hierve las patatas, las cebollas y las zanahorias. Después de hervir, agregue el curry en polvo. No agregue sal primero, para que no quede salado por el momento.

3. Cortar las manzanas y los tomates en trozos y echarlos cuando empiecen a hervir.

4. Como las patatas tienen un alto contenido en almidón, no es necesario espesarlas por separado. Cuando esté más espeso, agregue sal al gusto y revuelva uniformemente. Si ves que las patatas están bastante podridas, sácalas, sácalas de la olla y viértelas sobre el arroz para servir.

Las zanahorias, las cebollas y las patatas son de colores brillantes, nutritivas y de sabor dulce. Las manzanas y los tomates aportan ricas vitaminas y tienen un sabor un poco ácido. Cuando se combinan con el dulzor de ahora, ninguno de los dos es muy obvio, pero neutralizan ligeramente el picante del curry y el sabor es muy refrescante. ¡La clave es que la nutrición sea muy equilibrada!

La carne de vacuno también se puede comer de esta forma. Este método utiliza muy poco aceite y no es grasoso.

La carne de vacuno debe estar cocida. Pero es mejor hervirlo primero en agua fría.

Hervir el agua nada más ponerla en la olla retendrá el olor a pescado en la carne, por lo que conviene calentarla lentamente.

Durante el proceso de calentamiento, retira la espuma de sangre que flota en el agua, retira la espuma de sangre, baja el fuego al mínimo 1, tapa la olla y cocina a fuego lento. No hace falta poner nada. real.

Si quieres comer carne podrida, cocínala durante 2 horas y casi no se deshace. Si es 1 hora, este es el color de la sopa después de cocinarla, no está mal.

Ahora mira Simplemente corta las verduras en un tamaño adecuado para tu boca.

Ahora mira el tamaño de las verduras y córtalas en un tamaño adecuado para tu boca. No sea demasiado pequeño, ni demasiado grande. Corta la pechuga de res cocida en trozos y cocínalos muy bien ~~~~~, por lo que el cuchillo debe ser rápido al cortar, de lo contrario se romperá.

Aún falta freír las verduras en aceite antes de añadir la carne. Añade mitad y mitad de agua y caldo de carne, lo suficiente para cubrir las verduras. Espera un rato después de hervir.

Lo más destacado es el condimento de curry.

Utilizar el condimento de curry japonés es muy conveniente. El sabor es muy bueno.

Existen tres tipos de curry: picante, picante medio y extra picante.

Pero no importa qué tipo de curry uses, no quedará muy picante.

Con unos cinco o seis trozos pequeños puedes probarlo tú mismo para ver si sabe bien.

Pero recuerda usar un fuego pequeño, un fuego muy pequeño. Revuelve constantemente para que los cubitos de curry no se derritan solos. Tapa la olla, baja el fuego y cocina por otros 20 ~ ~ 40 minutos.