Cómo hacer gambas salteadas con champiñones

1. Ingredientes: camarones, champiñones, cebollas verdes, sal, azúcar, vino para cocinar, almidón seco, glutamato monosódico.

2. Marinar los camarones con el vino de cocción, la sal y la fécula seca durante 5 minutos.

3. Lavar los champiñones y cortar las cebolletas en rodajas.

4. Retire el cárter de aceite. Cuando la temperatura del aceite suba al 50%, ponerlo en la olla y esparcirlo. Sofreír hasta que cambie de color.

5. Calentar otra sartén, sofreír la cebolla, añadir los champiñones, añadir un poco de sal y azúcar y sofreír 2 minutos, añadir las gambas y sofreír 1 minuto, añadir el glutamato monosódico. y mezclar bien.