Lo que comí hoy fue carne de cerdo desmenuzada con pimiento verde picante y rica.

Ingredientes: pimiento verde, carne de cerdo desmenuzada, fideos, chile con aceite (opcional)

Condimentos: salsa de ostras, salsa de soja, pasta de frijoles rojos, almidón, pimienta.

Ejercicio:

Preparar carne de cerdo desmenuzada 1009 y añadir un poco de pimienta.

Eche 1 salsa de ostras, media cucharada de vino de cocción y 1 cucharada de salsa de soja ligera.

Remueve 1 cucharada de almidón hasta que espese y marina durante 10 minutos.

A continuación, prepara los fideos con pimiento verde rallado y reserva.

1. Verter el aceite caliente en la carne de cerdo desmenuzada adobada y sofreír hasta que cambie de color.

2. Añade el pimiento verde rallado y sofríe brevemente.

3. Añade media cucharada de pasta de judías rojas y desecha la salsa de ostras.

4. Sazone con una cucharada de salsa de soja y revuelva uniformemente.

5. Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y deja hervir.

6. Agrega los fideos y cocina hasta que estén crudos (si deseas agrega 1 cucharada de aceite y chile).