¿Cuáles son las reglas para servir vino?

Sirva el vino primero al invitado sentado a la cabecera o a la persona de mayor edad en el asiento, y luego a los demás invitados, o sirva el vino en el sentido de las agujas del reloj desde el lado derecho del invitado, y finalmente es mío; doblar.

Si el vino está sellado con un corcho, debes servirte un poco después de abrir la botella y probarlo primero para ver si hay olor a corcho o si lo encuentras. El vino no es sabroso. Si es puro, entonces deberías conseguir otra botella.

Al servir vino, asegúrese de mirar la etiqueta del vino hacia los invitados. Nunca apunte la boca de la botella hacia los invitados. Esto es muy grosero. Si está sirviendo vino espumoso, puede sostener la copa con la mano derecha y verter lentamente el vino a lo largo de la pared interior inclinada. Después de servir una copa de vino, debe girar la boca de la botella media vuelta lo más rápido posible y mantener la posición; Coloque el vaso en posición vertical para evitar que el vino se derrame.

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Notas:

1. Después de que el invitado sentado aquí haya terminado una bebida, si la persona sentada enfrente también es el anfitrión (es decir, el segundo anfitrión) ) puede pedirle que le ayude a rellenar las bebidas para los invitados que están cerca de él. Si preparas tanto vino tinto como vino blanco, coloca las dos botellas en extremos opuestos de la mesa. Recuerde nunca dejar que los invitados beban dos tipos de vino en la misma copa.

2. Si tu técnica de escanciado no es buena, especialmente cuando bebes cerveza, lo mejor es poner una toalla en el cuello de la botella para evitar que se resbale, y mantener la boca de la botella mirando hacia arriba. arriba lo más posible para evitar derramar el vino.

3. A veces se necesita una canasta para sostener las botellas de vino. Las botellas deben colocarse en un ángulo casi horizontal para que el sedimento de la botella no se mezcle con el vino.