¿Qué tipo de mango es el más dulce?
1.
En general, el amarillo dorado es el color maduro de la mayoría de los mangos, pero algunos mangos no son amarillos cuando están maduros. Existe un tipo llamado "mango rojo", que se puede comer cuando está rojo, pero el sabor no es el mismo que el de otros mangos dorados. Los de colores brillantes se clasifican como de primera calidad; la piel delicada y suave es mejor que la piel áspera.
5. Color oscuro y piel fina.
Los mangos con piel fina y color oscuro son frescos y maduros; no elija mangos que estén ligeramente cian y no estén completamente maduros; los mangos tienen ramas pedúnculas expandidas. Hay relativamente pocas manchas. Es normal que los mangos tengan algunas manchas. Demasiado indica pulpa de mango dañada.
3. Usa tus manos.
Un buen mango tiene una suavidad moderada, piel fina y carne tierna por dentro. Presione ligeramente, un mango maduro le resultará gomoso, demasiado suave significa demasiado maduro.
4.
Los buenos mangos emitirán fragancia. Generalmente, cuanto más fuerte sea el sabor, mejor. Los mangos maduros son fragantes, especialmente en los tallos del mango, que se han encogido. Debido a que no hay suministro de nutrientes ni escasez de agua después de la recolección, este es un proceso de maduración.
Datos ampliados
Precauciones al comer mangos
Gong Hongbin, nutricionista nacional de segundo nivel, dijo que los mangos tienen pulpa delicada, sabor único y variedades ricas. que puede satisfacer diferentes gustos en demanda, es muy querido por la gente y es conocido como el "Rey de las frutas tropicales".
Al mismo tiempo, el mango contiene más azúcar, proteínas y vitaminas que otras frutas, y tiene buenos efectos para la salud.
Aunque el mango tiene un alto valor nutricional, no es apto para comer en exceso. El mango contiene muchas sustancias irritantes. Al comer mangos, es fácil que el jugo de mango entre en la boca, las mejillas y otras partes del cuerpo, lo que puede irritar la piel del rostro y causar enrojecimiento, hinchazón e inflamación del rostro. En casos graves, los ojos pueden enrojecerse, hincharse y doler.
Después de comer, limpia a tiempo los restos de jugo de mango en la piel alrededor de los labios para evitar reacciones alérgicas.
Materiales de referencia:
Diario del Pueblo Online - 4 tipos de mangos deliciosos
Diario del Pueblo Online - Consejos de vida: ¿Cómo elegir un mango?