Cómo hacer auténtico pescado frito
Ingredientes principales
Arenque
500 gramos
Accesorios
Aceite
Apropiado cantidad
Sal
Cantidad adecuada
Licor fuerte
Cantidad adecuada
Rodajas de limón
Cantidad adecuada
Jugo de abulón
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Cantidad adecuada
Azúcar blanca
Cantidad adecuada
Rodajas de jengibre
Cantidad adecuada
Pasos
1. Cortar el pescado uniformemente en trozos
2 Marinarlo con sal, vino blanco, rodajas de limón y rodajas de jengibre durante 40 minutos.
3. Vierte aceite en la olla, asegúrate de que quede un poco más de aceite.
Cuando el aceite esté caliente durante 5 minutos, agrega los trozos de pescado poco a poco.
5. Freír ambos lados hasta que estén dorados, retirar y escurrir el aceite.
6. Al mismo tiempo, vierte medio bol de agua en otra olla.
7. Añade una cucharada y media de salsa de soja light.
8.
9. Poner a hervir 4 cucharadas de azúcar a fuego alto
10. Agregar esencia de pollo al gusto y apagar el fuego.
p>11. Sumergir los trozos de pescado frito en los ingredientes preparados mientras esté caliente
Pasados los 12,10 minutos, retirar el pescado y ponerlo en un recipiente
Consejos
Los trozos de pescado se deben remojar en el condimento mientras estén calientes y tengan un sonido chirriante, para que se puedan agregar rápidamente el condimento a los trozos de pescado.
Este plato es fresco y dulce, así que añade azúcar al gusto.