¿Cómo distinguir entre sangre de pato artificial y sangre de pato real?

Con la mejora del nivel de vida, cada vez a más personas les gusta comer estofado al aire libre. Al comer estofado, la sangre de pato es un alimento esencial. La sangre de pato es rica en proteínas y baja en calorías y grasas. Por eso, muchos amigos que quieren adelgazar se sienten atraídos por comer sangre de pato, pero ¿lo sabes? A medida que aumenta la demanda de sangre de pato, muchos vendedores sin escrúpulos venden sangre de pato adulterada a los clientes.

Entonces, ¿cómo se debe distinguir la sangre de pato artificial de la sangre de pato real? Una caja de sangre de pato cuesta dos yuanes en el mercado, seis yuanes y tres yuanes por caja. Muchos amigos lo compran a bajo precio, a partir de 2 yuanes por una caja de sangre de pato. A menudo compro sangre de pato artificial. Cuando solemos ir a un restaurante de estofados a comer estofados, lo primero que vemos es el color de la sangre de pato. Generalmente, la sangre de pato normal es de color rojo oscuro y tiene un ligero olor a pescado. La sangre de pato artificial se elabora a partir de harina de sangre, alumbre y conservantes. El color aparecerá de un rojo particularmente brillante. La sangre de pato real y la falsa tienen colores diferentes cuando se cocina. La sangre de pato real se vuelve marrón oscura cuando se cocina. El color de la sangre de pato falsa será más oscuro cuando se cocine. Todo el mundo debería prestar atención a la hora de comer. Generalmente, la sangre de pato real se sentirá suave, elástica y particularmente quebradiza, mientras que la sangre de pato artificial se sentirá áspera. La sangre de pato falsa se siente muy dura y no es fácil de romper. Coloque la sangre de pato en una servilleta para que absorba el agua. Su elasticidad es tan voluntaria como una banda elástica, lo que significa que es sangre de pato falsa. Generalmente, la superficie de la sangre de pato real será muy rugosa después de ser cocinada, con algunos agujeros irregulares en el interior. Después de cortar su sección transversal, también quedaron algunos agujeros irregulares. Y los agujeros parecen especialmente rugosos. La sangre de pato artificial tendrá un aspecto especialmente liso y terso, sin poros pequeños en su interior. Como el tofu rojo. Aunque parece barato, su sabor es realmente inseguro.