¿Lavas las pasas que compras antes de comerlas?
1. ¿Quieres lavar las pasas?
1. Todas las pasas se recogen de las uvas y se secan en condiciones naturales, por lo que habrá algo de polvo o arena en la superficie de todas las pasas, incluidas las importadas. Por eso es mejor manipularlo brevemente antes de comerlo.
2. Añade una pequeña cantidad de almidón al agua, mezcla bien, añade las pasas, frótalo con las manos unas cuantas veces y luego lávalo con agua. Pruébalo ahora. Este método de lavado de uvas también es muy limpio.
3. Después de que hierva el agua, pon las pasas en el agua y cocínalas durante 1-2 minutos, luego sácalas y colócalas en un plato limpio, y podrás comerlas. Si quieres comer pasas, puedes calentarlas ligeramente en el horno o en el microondas para que se evapore la humedad de la superficie. El sabor también es muy bueno.
4. Si quieres lavar las pasas, lávalas con agua tibia a unos 35 grados. El tiempo de lavado no debe ser demasiado largo, generalmente no más de 3 minutos, y revuelva continuamente con la mano. Luego enjuague directamente con agua a presión. No importa qué método de lavado se utilice, es mejor secarlo antes de comerlo, ¡porque sabe muy bien después del secado y es fácil de manipular!
En segundo lugar, la producción de pasas
Ingredientes: uva.
Ejercicio:
1. Selección de materias primas: Para uvas secas, elija variedades con piel fina, pulpa carnosa y suave, aspecto bonito y alto contenido en azúcar. Generalmente, se utilizan como materias primas "blanco sin semillas", "leche sin semillas", "fragancia de rosas" y "leche con semillas". La fruta debe estar completamente madura, no demasiado madura.
2. Cortar los racimos: Después de la recolección, cortar los trozos pequeños y dañados del fruto. Si los racimos de fruta son demasiado grandes, córtelos en racimos pequeños y colóquelos en capas sobre un plato de secado.
3. Tratamiento de remojo alcalino: Para acelerar el secado y acortar el tiempo de evaporación del agua, se puede utilizar un tratamiento alcalino. Remoje de 1 a 5 notas en una solución de hidróxido de sodio con una concentración de 1,5 a 4. Las semillas de piel fina también se pueden tratar con 0,5 de carbonato de sodio o una solución mixta de carbonato de sodio e hidróxido de sodio durante 3 a 6 segundos. Después de tratar las materias primas con álcali, enjuáguelas inmediatamente con agua limpia. El tiempo de secado de las frutas tratadas con álcali se puede acortar de 8 a 10 días. Al secar pasas blancas, es necesario fumigarlas con azufre durante 3 a 5 horas.
4. Exposición: Colocar la uva en bandejas de secado y exponerla al sol durante unos 65.438 00 días. Cuando parte de la superficie esté seca, puedes darle la vuelta a toda la fruta y colocarla en la superficie para seguir secando hasta que las dos terceras partes de la fruta estén secas. Gira las uvas con las manos. Cuando no salga jugo, puedes doblar la bandeja de secado y secarlas en un lugar fresco durante una semana. En días soleados, el tiempo total de secado es de unos 20 a 25 días.
5. Ablandamiento: Apila los racimos de fruta durante 15 a 20 días, sécalos uniformemente y retira los tallos de la fruta para obtener el producto terminado.
6. Embalaje: Las pasas se envasan en bolsas de tela y cajas de madera, de 50 kg o 25 kg en bolsas de tela y de 25 kg en cajas de madera.
3. ¿Quieres lavar las pasas? Echemos un vistazo a lo que dicen los internautas:
Usuario @京京京京京: Generalmente, las pasas no están muy sucias y son fáciles de limpiar. Primero lávalas con agua hirviendo fría y frótalas suavemente en la misma dirección unas cuantas veces para quitar el polvo de la superficie de las pasas, escurre el agua, luego cocínalas en una olla al vapor para esterilizarlas y poder secarlas en el horno. sol y el tiempo de almacenamiento será más largo.
Usuario @ Alalei: Añade una pequeña cantidad de almidón al agua, mezcla bien, añade pasas, frótalo con las manos unas cuantas veces y luego lávalo con agua. Puedes comerlos. Pruébalo ahora. Este método de lavado de uvas también es muy limpio.
Internauta @ Myfriend: Lávese una vez con agua, luego lave con agua tibia a unos 30 grados. Para limpiar los alimentos mediante centrifugación, se ponen los alimentos en agua, se giran en una dirección durante un rato y luego se giran en la otra dirección. El remolino del agua se llevará la suciedad.
Internauta @叶平 chapa de precisión: las pasas se pueden lavar y los productos secos se pueden secar, pero tienen mucho polvo. Le vendría bien un poco de limpieza. Lo mejor es enfriarlo en el microondas antes de comerlo, sabe bastante bien. Pero si no la comes seca, la cáscara tendrá un sabor astringente y no sabrá bien.
Internauta @超斌: Creo que es mejor lavarlo. Cuando se seque, debe quedar polvo. Es más higiénico y seguro comer después del lavado.