Rellenos de pastel de luna de cinco granos
Los rellenos de los mooncakes de cinco nueces están hechos principalmente de cinco frutos secos diferentes, que son ricos en textura, crujientes y deliciosos. Estos frutos secos, como nueces, maní, semillas de melón, almendras y piñones, son ingredientes comunes. Después de un cuidadoso procesamiento y mezcla, se convierten en rellenos únicos para pasteles de luna de cinco nueces.
Durante el proceso de producción, primero se deben seleccionar varias nueces y luego tostarlas hasta que estén crujientes. A continuación, muele o machaca las nueces hasta obtener el tamaño adecuado, luego añade una cierta proporción de azúcar y aceite y mezcla bien para hacer el relleno. Los diferentes métodos de producción y recetas pueden afectar el sabor y el sabor de los pasteles de luna de cinco nueces. Al probar el pastel de luna de cinco nueces, puedes sentir el entrelazamiento de diferentes nueces en la boca, que resulta crujiente y delicioso, con un regusto interminable.
Rellenos comunes para los pasteles de luna
El relleno más común para los pasteles de luna es la pasta de frijoles, que se elabora a partir de frijoles rojos cocidos molidos hasta obtener un puré. El sabor es delicado y el dulzor moderado. Otro relleno común es la pasta de semillas de loto, que se elabora a partir de semillas de loto hervidas y se mezclan hasta formar una pasta, a la que se le añade una cantidad adecuada de azúcar, lo que le confiere un aroma y un sabor únicos.
Además, también existen rellenos de pasta de dátil, rellenos de nueces y rellenos de coco. El relleno de pasta de dátiles se elabora con dátiles rojos, que se deshuesan, se cuecen al vapor y se revuelven hasta formar una pasta. Tiene un rico sabor a azufaifo. El relleno de nueces se elabora moliendo nueces, agregando azúcar y aceite vegetal y revolviendo uniformemente. Tiene un sabor crujiente, dulce y delicioso. La mantequilla de coco se elabora con pulpa de coco rallada mezclada con azúcar y mantequilla y tiene un fuerte sabor a coco.