¿Qué alimentos son incompatibles con el té?

Porque el ácido tánico del té puede combinarse con iones de hierro para formar tanato de hierro, lo que dificulta la absorción de hierro por parte del cuerpo y también puede formar cálculos con calcio. Por lo tanto, el té no se puede consumir con alimentos ricos en hierro o calcio, como: algas marinas, hongo negro, vegetales verdes, frijoles, carne, hígado, cerezas;

leche, piel de camarón, sopa de huesos, etc.