Cómo hacer granos de avellana especiados
Cómo hacer granos de avellana especiados. Los amigos a los que les gusta comer avellanas deben comer avellanas fritas. Cuando se trata de cómo freír avellanas crudas, lo tenemos aún más claro. En comparación con las avellanas frescas, las avellanas fritas son más fragantes, más atractivas y tienen mejor sabor. Echemos un vistazo a cómo hacer granos de avellana especiados.
Cómo hacer granos de avellana especiados 1. Selecciona avellanas: Elige las que tengan ojos de insecto y colores claros.
Sofríe directamente en la olla, a fuego medio-bajo, sofríe continuamente, no te apresures. Trate de asegurarse de que todas las avellanas se calienten de manera uniforme.
Freír hasta que las avellanas tengan un aspecto oscuro y brillante y se pueda oler el aroma de la madera, lo que significa que las avellanas están casi listas. Durante este proceso, puedes probar la temperatura con las manos. No lo caliente demasiado. Saldrá humo cuando se queme, así que baje el fuego inmediatamente.
Puedes despegar uno y probarlo primero. Muy fragante y cocido.
Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos, aprovechando el calor residual para que las avellanas se abran por el calor, quedando frías por dentro y calientes por fuera.
Retirar la sartén y colocar en un plato. Cuando esté completamente frío, quedará fragante y crujiente.
Consejos
No es necesario repostar ni limpiar, es sencillo, respetuoso con el medio ambiente y fácil de utilizar. Lo único que se requiere es cuidado y paciencia.
Cómo hacer avellanas especiadas 2. Valor nutricional de las avellanas
1. Las avellanas en sí son ricas en aceite, lo que hace que el cuerpo absorba más fácilmente las vitaminas liposolubles. bueno para la debilidad física y las enfermedades. Tiene un buen efecto nutritivo en las personas débiles y propensas al hambre;
2. Su contenido de vitamina E llega al 36%, lo que puede retrasar eficazmente el envejecimiento y prevenir. arteriosclerosis e hidratar la piel;
3. Los granos de avellana contienen el químico anticancerígeno paclitaxel, que puede tratar el cáncer de ovario, el cáncer de mama y otros cánceres, y prolongar la vida de los pacientes.
4. Los granos de avellana tienen un aroma natural, un efecto apetitoso y su riqueza en fibra también ayuda a la digestión y previene el estreñimiento;
5. ácidos de la carne al cuerpo y previene eficazmente la aparición de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares;
6. Las personas que trabajan frente a las computadoras todos los días comen más avellanas, que tienen un cierto efecto de cuidado de la salud en la visión.
7. Los niños que comen semillas de avellana tienen un efecto repelente de insectos.
Efectos y funciones de las semillas de avellana
Las avellanas son ricas en aceite, lo que resulta beneficioso para la absorción por parte del organismo de las vitaminas liposolubles. Es muy útil para personas débiles, débiles. Después de una enfermedad y propenso al hambre. Buen efecto nutritivo. Las avellanas tienen un aroma natural, que se vuelve más fragante cuanto más las masticas, y tiene un efecto apetitoso.
Las avellanas contienen el químico anticancerígeno paclitaxel, el ingrediente activo del paclitaxel. Este medicamento puede tratar el cáncer de ovario, el cáncer de mama y otros cánceres y prolongar la vida de los pacientes. La medicina tradicional china cree que las avellanas tienen los efectos de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi, mejorar la vista y mejorar la movilidad, y son beneficiosas para los síntomas de deficiencia pulmonar y renal, como la sed, los sudores nocturnos y la nicturia.
Cómo hacer nueces de avellana
1. Turrón de chocolate con avellanas
Ingredientes: 125g de malvavisco blanco, 40g de mantequilla, 70g de leche en polvo, 10g de cacao en polvo, avellanas en grano 55g.
Práctica:
(1) Recoja una gran cantidad de materiales, tueste las avellanas con anticipación, mezcle el cacao en polvo y la leche en polvo y reserve los malvaviscos y la mantequilla en el microondas durante 1; minuto, la mantequilla en el fondo del tazón se derrite fácilmente.
(2) Sacar y mezclar bien. Si no se derrite por completo después de este tiempo, calienta durante 1 minuto.
(3) Vierte la mezcla de cacao en polvo y leche en polvo; revuelve uniformemente hasta formar una masa, luego agrega los granos de avellana; >
(4 ) sobre papel engrasado y disponer en tiras; cortar en tiras después de enfriar.
2. Tarta Dorada de Chocolate y Avellanas
Ingredientes: 300g de calabaza, 3 huevos, 75g de harina, 200g de almendras o avellanas picadas, 100g de chocolate negro, 50g de leche o nata para montar, 150g de azúcar, 1 sobre de 15 g de azúcar de vainilla, 1 sobre de 15 g de levadura en polvo.
Práctica:
(1) Precalentar el horno a 180 grados con antelación; pelar la calabaza y frotar la seda con un cepillo. Mezclar el azúcar y el azúcar de vainilla, luego agregar las barras de azúcar a la calabaza;
(2) Batir los huevos en la mezcla y mezclar bien, mezclar el polvo para hornear y la harina, agregar a la mezcla y agregar; las almendras picadas Revolver;
(3) Colocar un trozo de papel de horno en el fondo del molde y untar mantequilla alrededor.
Vierte la mezcla en el molde y hornea en el horno por 20 minutos;
(4) El chocolate amargo hay que trocearlo, agregarle leche o nata, hervirlo en agua o calentarlo en el microondas, quedará más como una dilución.
Cómo hacer granos de avellana especiados 3. Eficacia y funciones de las avellanas
(1) Eficacia y efectos de las avellanas
El sexo es dulce y suave.
"Kaibao Materia Medica": "De sabor dulce, de naturaleza neutra, no tóxico".
Editor de Yilin: "Dulce y salado, de naturaleza neutra".
Función: Sintonía, aperitivo, mejora la vista. Fortalece el bazo y el estómago, humedece los pulmones y alivia la tos. La enfermedad principal es debilidad; deficiencia del bazo y diarrea;
"Food Classic" de Cui Yuxi: "Comer mejora la vista y puede eliminar tres insectos".
"Compendio de Materia Médica japonesa": "Los blancos gordos pueden detener el hambre, regula la mente y abre el apetito." "
"Kaibao Materia Medica": "Regula el qi y la sangre, ensancha el estómago, hace que la gente no tenga hambre y pueda caminar vigorosamente"
Después del tratamiento, la receta adjunta es débil y cansada debido a que come menos: dos onzas de avellanas, una onza de ñame, cuatro onzas de Codonopsis pilosula, tres onzas de cáscara de mandarina. Decocción con agua y tomar. (Manual de Medicina Herbal China de Ningxia)
(2) El papel de las avellanas
Suavizar los vasos sanguíneos.
Las avellanas pueden suavizar los vasos sanguíneos y mantener la salud de los capilares, previniendo y tratando enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares como la hipertensión y la arteriosclerosis.
Antifatiga
Comer más avellanas puede eliminar eficazmente la fatiga física y mental, reducir la fatiga ocular de las personas que se enfrentan a la computadora durante mucho tiempo y es adecuado para trabajadores de oficina.
Mejora la vista, fortalece el cerebro y potencia la memoria.
Las avellanas son ricas en vitaminas A, B1, B2 y niacina, beneficiosas para mantener la visión normal, el crecimiento normal de las células epiteliales y la salud del sistema nervioso. Puede mejorar la memoria, el juicio y el nervio óptico.
Hidrata la piel.
Comer unas avellanas de forma adecuada puede prevenir la arteriosclerosis e hidratar la piel.
Combatir el cáncer.
Las avellanas se pueden utilizar para tratar el cáncer de ovario, de mama y otros cánceres, pudiendo alargar la vida de los pacientes.
Favorece la digestión y previene el estreñimiento.
La propia avellana tiene un aroma natural y resulta apetecible. Su rica fibra también ayuda a la digestión y previene el estreñimiento.
Reducir el colesterol.
Las avellanas tienen el efecto de reducir el colesterol y son aptas para personas con colesterol alto.
Mejora la condición física.
Las avellanas son ricas en una variedad de nutrientes. Comer más puede mejorar la condición física de las personas.
Repelente de insectos
Los niños que comen avellanas pueden repeler los insectos.
Fortalece los huesos.
Las avellanas son beneficiosas para el desarrollo de los huesos y dientes humanos, y el manganeso es beneficioso para los huesos, la piel, los tendones, los ligamentos y otros tejidos. El contenido de fósforo de las avellanas ocupa el primer lugar entre los frutos secos. El fósforo es el componente principal de los huesos y dientes humanos, por lo que las avellanas son una buena opción para fortalecer los huesos.
¿Cómo comer avellanas?
(1) Cómo comer avellanas
Cómo comer avellanas, puedes comerlas crudas o fritas. Tritura las nueces y añádelas a las tartas, o agrégalas a la leche, al yogur y al helado para hacer leche de avellanas, mantequilla de avellanas, etc. , que también es una muy buena forma de comer.
Además, las avellanas también se pueden utilizar para cocinar gachas: junte avellanas, semillas de loto y arroz japónica para hacer "gachas de avellanas", que no solo son deliciosas sino también nutritivas para pacientes con cáncer y diabetes. puedo beber más.
Debido a que las avellanas son ricas en aceite, las personas con función grave de la vesícula biliar deberían comer menos.
(2) Una lista completa de recetas con avellanas
Las avellanas pueden fortalecer el bazo y reponer el qi, astringir los intestinos y detener la diarrea. "Kaibao Materia Medica" dice que puede "reponer el qi, fortalecer el estómago, hacer que la gente no tenga hambre y mantener la salud". Por lo tanto, sus propiedades son muy similares a las de las castañas. Pero rara vez se utiliza como medicamento para nutrir los riñones y fortalecer la cintura. Puede utilizarse para tratar la debilidad del bazo y del estómago, la anorexia, las heces blandas y la diarrea, etc. Úselo solo o en combinación con ñame, atractylodes, castaño, etc. Se aceptan tanto alimentos crudos como cocidos. Pero la comida cocinada es mejor.
Galletas de avellana
Ingredientes:
90g de mantequilla, 50g de azúcar en polvo, 25g de huevos, 35g de avellana en polvo, 125g de harina baja en gluten.
Práctica:
(1) Ablanda la mantequilla, añade el azúcar y bate bien.
(2) Agregue los huevos en tandas y mezcle uniformemente.
(3) Tamizar el polvo y mezclarlo hasta formar una masa con una espátula.
(4) Dividir en 20 g/pieza, aplanar hasta darle forma redonda y poner en un molde para hornear.
(5) Precalentar el horno a 180 grados y mantener a fuego medio durante 18 minutos.
Pasta de avellanas
Ingredientes:
Cantidades adecuadas de avellanas y muslos de pollo cocidos, cantidades adecuadas de frijoles con miel, pepinos, huevos y cacahuetes, cebollas y jengibre. , ajo, cantidades adecuadas de sal, salsa de soja, almidón, aceite de cocina, salsa de ostras, vino de cocina, aceite de sésamo y azúcar.
Ejercicio:
(1) Triturar las avellanas y el maní, agregar aceite de chile y sal hasta formar una pasta.
(2) Cortar las piernas de pollo en cubos, agregar la esencia de pollo, la clara de huevo, la sal, el agua, el almidón y dejar marinar un rato.
(3) Ponga aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue el pollo cortado en cubitos y saltee hasta que cambie de color. Agregue la salsa de soja, la sal, el azúcar y cocine. vino, salsa de ostras, salsa de soja y esencia de pollo. Agregue las avellanas cocidas, los frijoles con miel y los pepinos cortados en cubitos, vierta el aceite de sésamo, espese, saltee uniformemente y retire de la sartén.
Caramelo de Leche y Avellanas
Ingredientes:
Caramelo de Leche de Conejo Blanco 10, avellanas (10 para el tipo con nueces más grandes, añade más avellanas si quieres), 2 trozos de film transparente.
Práctica:
(1) Primero pela el caramelo y luego ponlo en un bol. Trituramos las avellanas con un cuchillo y reservamos.
(2) Prepara una olla, pon agua en ella y caliéntala a fuego alto.
(3) Después de que el agua hierva, coloca el recipiente que contiene el caramelo en el agua y caliéntalo.
(4) Después de que el caramelo se derrita uniformemente, saca el bol.
(5) Mientras esté caliente, ponga los trozos de avellana en un bol y revuelva rápidamente y de manera uniforme.
(6) Luego aplana el film transparente y vierte el caramelo sobre el film mientras esté caliente.
(7) Usa otro trozo de film transparente para aplanar el caramelo. Luego mételo en el frigorífico durante 10 minutos antes de sacarlo para comer.
Rollo de bizcocho de crema de avellanas
Ingredientes:
Crema de castañas, 3 huevos, 55g de azúcar, 30g de aceite de macedonia, 40g de leche, 40g de harina para repostería y 40g de avellanas harina.
Práctica:
(1) Forrar una bandeja para horno con papel engrasado para su uso posterior; agregar 20 gramos de azúcar a las yemas de huevo y revolver uniformemente.
(2) Vierta el aceite de ensalada y bata uniformemente con una batidora de huevos manual.
(3) Añade la leche y revuelve uniformemente.
(4) Tamizar la harina baja y la avellana en polvo, remover uniformemente con una batidora de huevos manual y reservar.
(5) Añade el azúcar restante a las claras en tres tandas y bate bien con unas varillas eléctricas.
(6) Use una espátula para cortar y mezclar uniformemente, vierta en un molde para hornear de 28 cm * 28 cm y alise la superficie, precaliente el horno a 165 grados, coloque el molde para hornear en el estante medio y superior; del horno y hornear durante unos 15 minutos.
(7) Sacar las rebanadas de bizcocho, quitarles el papel pergamino, enrollarlas con mantequilla después de enfriarlas y meterlas en el frigorífico para refrigerar.
Chocolate con avellanas
Ingredientes:
100g de avellanas, 100g de chocolate Meiji (cremoso, limitado en invierno).
Ejercicio:
(1) Preparar avellanas.
(2) Quitar la cáscara y la piel.
(3) Derretir el chocolate en agua y mojar las avellanas en el chocolate.
(4) Simplemente ponlo sobre el coco rallado y envuélvelo. También puedes decorarlo con unos pins de chocolate.
Público adecuado
La población en general puede utilizarlo.
Adecuado para pacientes con reducción de dieta, fatiga, mareos, pérdida de peso, cáncer y diabetes.
Las avellanas son ricas en aceite, por lo que las personas con disfunción grave de la vesícula biliar deben consumirlas con precaución.
Consumo: Según investigaciones de científicos españoles, es más apropiado que la gente corriente coma entre 25 y 30 gramos de avellanas 5 veces por semana.