Cómo hacer sopa de calabacín

1. Materias primas: 150 g de calabacín, 100 g de carne magra, 20 g de hongos fritos en agua, 5 g de sal, 3 g de pimienta, 6 g de esencia de pollo, 8 g de vino para cocinar, 6 g de cebolla verde, 5 g de rodajas de jengibre, 5 g de aceite de sésamo, 100 g de caldo.

2. Lavar los calabacines y cortar en rodajas la carne magra.

3. Añade el caldo a la olla y deja que hierva. Agregue el calabacín, la carne magra, los hongos, las rodajas de jengibre, las cebolletas y el vino de cocción y cocine por 2 minutos. Agregue sal, pimienta y esencia de pollo, cocine hasta que esté fragante y rocíe con aceite de sésamo.