¿Qué es el té con leche clásico?
Las materias primas del té con leche de Xinjiang son las hojas de té y la leche o leche de cabra. El método general del té con leche es: primero triture el té de ladrillo y colóquelo en una olla o tetera de cobre. Después de hervir las hojas de té, agregue leche fresca. Mientras hierve, siga sacando las hojas de té con una cuchara hasta que queden hojas de té. y la leche estén totalmente integradas. Retirar las hojas de té y añadir sal. Pero algunas personas no añaden sal, simplemente la guardan y la añaden al gusto de cada uno. El té con leche de Xinjiang no es tan salado como el té con leche común, por lo que a todos les gusta de manera diferente.
Hay una razón por la que a las minorías étnicas de Xinjiang les encanta beber té con leche. Las zonas pastorales son extensas y están escasamente pobladas, y las zonas residenciales están muy alejadas unas de otras. Cuando estás pastoreando o haciendo negocios, no es fácil encontrar bebida cuando tienes sed. Beba suficiente té con leche antes de salir de casa y coma algo de alimento seco en el camino para ayudarle a soportar la sed y el hambre durante mucho tiempo.
Las principales zonas productoras de té con leche
Los británicos en China y Hong Kong aprendieron a beber té de China, pero lo beben de una manera única. Les gusta con azúcar y leche, o con una rodaja de limón. Después de que el té con leche y el té de limón se introdujeron en Hong Kong, se los llamó colectivamente "té occidental", que era diferente del tradicional "té Tang". El té con leche inglés de Hong Kong no es del agrado de los habitantes de Hong Kong debido a su sabor ligero, por lo que el propietario de un restaurante de té tuvo una idea y desarrolló un té con leche al estilo de Hong Kong basado en el té con leche inglés. El té tiene un rico aroma y un aroma lechoso duradero y ha sido popular en Hong Kong durante más de cien años.
El té con leche se originó a partir del té de burbujas en la provincia de Taiwán, por lo que se le llama "perla" al agregarle bolas rosadas hechas de azúcar moreno y otros materiales, y también se le pueden agregar varios ingredientes como pudín y coco. Tiene un sabor especial y es amado por el público. Se ha difundido por todo el mundo, pero todavía es difícil de ver en Europa y Estados Unidos, y el precio es relativamente caro.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu: Té con leche.