Cómo cocinar deliciosas sojas especiadas

1. Recoge las semillas de soja y remójalas en agua tibia.

2. Agregue agua a la olla, agregue la soja remojada, agregue las especias, hierva y cocine a fuego lento hasta que la soja esté cocida, suave y crujiente, agregue sal refinada, reduzca el jugo a fuego alto. Calentar y esperar hasta que la marinada esté casi terminada.

3. Pon el wok al fuego, añade la soja cocida, sofríe un rato a fuego lento, espolvorea con regaliz en polvo y continúa salteando hasta que el regaliz en polvo se empape uniformemente. la soja. Cuando la marinada esté casi seca, se puede sacar de la sartén y enfriar.